中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：“野丫頭”變成“金鳳凰”，前幾年仍默默無(wú)聞的姑遼茶如今成為人們高端消費(fèi)的追捧品。近日，筆者慕名挺進(jìn)位于大山深處的崇左市扶綏縣姑遼屯，去了解當(dāng)?shù)匕l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的歷程。
東門(mén)鎮(zhèn)六斗村姑遼屯距離東門(mén)鎮(zhèn)29公里，與上思縣相隔半座山，坐落在海拔816米的浦茶山半山腰。山上灌木叢林，氣候陰涼，空氣潮濕，小溪潺潺流水，常年山霧繚繞。由于山路崎嶇婉轉(zhuǎn)，我們不得不停車于半山腰，然后步行50多分鐘山路趕到姑遼屯。
“辛苦你們了，但只有這樣的環(huán)境條件，才有姑遼茶獨(dú)特的品位。”在村頭接應(yīng)我們的村民黃學(xué)風(fēng)趣地說(shuō)。
“綠的是八角林，稍暗的是茶樹(shù)，大山里到處是寶。”黃學(xué)一邊指著周邊的灌木叢林一邊介紹說(shuō)。
姑遼屯有22余戶120多人口，由于交通條件不便利，如今的村里房屋多數(shù)仍然保留著上個(gè)世紀(jì)70、80年代建起的泥磚瓦房以及方塊石片鋪設(shè)的巷道，民風(fēng)淳樸。
黃學(xué)領(lǐng)著我們來(lái)到村后面的一片古茶樹(shù)林，這里大部分都是老茶樹(shù)了，在土地承包責(zé)任制后，這里也按責(zé)任地的分配方式按人頭分給村民，村民在各自的茶地上都立上是誰(shuí)的茶林，方便老板收購(gòu)茶葉。據(jù)黃學(xué)介紹，分布在扶綏縣東門(mén)鎮(zhèn)六頭村姑遼、姑卜、姑標(biāo)“三姑”屯的姑遼山茶林里，5000多株野生姑遼古茶樹(shù)中，百年以上樹(shù)齡的就占了一半，每年茶葉收入達(dá)到500多萬(wàn)元以上，成為當(dāng)?shù)卮迕竦?ldquo;搖錢樹(shù)”。
在一塊茶林地里，亂石塊里長(zhǎng)出的5、6米高度的茶樹(shù)正爆出嫩芽，村民農(nóng)偉彰倆夫妻正在采摘春茶。
“這里的茶林少說(shuō)也有百歲以上樹(shù)齡了，今年90多歲的父親自小就記憶這里的茶樹(shù)也長(zhǎng)成現(xiàn)在這么高了。”農(nóng)偉彰說(shuō)。農(nóng)偉彰在這一片茶林擁有100多株茶樹(shù)，近幾年來(lái)每年茶葉收入均在10萬(wàn)元以上，茶葉可觀收入讓他放棄外出打工念頭。
“這里的茶樹(shù)很容易管理，一年之中只除草，沒(méi)有蟲(chóng)害，且不施肥，只有收成，沒(méi)有投資。”農(nóng)偉彰說(shuō)。
“山里可耕種土地面積少，由于近年來(lái)這里產(chǎn)的茶葉名氣“響”了，銷路自然不用憂愁了，現(xiàn)在村民都把可種植的耕地都種植了茶葉，極力打造成“姑遼茶”村。”農(nóng)偉彰說(shuō)。在樹(shù)下幫愛(ài)人扶著木梯的妻子也跟著笑了。
山上天氣多變，剛才還好好的晴空天氣忽然伴隨著濃霧撲面而來(lái)，接著就下著綿綿細(xì)雨，我們趕緊跟隨黃學(xué)來(lái)到他的家。在黃學(xué)家屋檐下搭著一個(gè)木架，木架上一塊竹席上正涼曬著今早剛采摘回來(lái)的新鮮茶葉。黃學(xué)安放好茶臺(tái)后立即燒水，說(shuō)要泡一壺今年的新鮮紅茶。在黃學(xué)流利地忙著一番工序后，一壺?zé)釟怛v浪的茶水?dāng)[在我們前面。和著屋檐下雨水“滴答”聲，我們品嘗著新鮮茶葉，忘記了剛才爬山路的勞累。
鄰居72歲的黃色映大叔見(jiàn)有客人來(lái)訪，也過(guò)來(lái)和我們一起聊天。
“所有這些茶葉都是野生的，以前舊社會(huì)征糧時(shí)衙門(mén)官方都愿意將茶葉代糧食征收，這里的茶葉也曾經(jīng)作為貢品呈給皇帝享用。也許是上天賜給大山人的厚愛(ài)，現(xiàn)在這些野生樹(shù)木卻變成了寶物。”“以前銷路未打通時(shí)候，只能自己拿上街零售，現(xiàn)在無(wú)論收得多少都有人上門(mén)收購(gòu)，從以前的40——50元一斤茶青上漲到現(xiàn)在100多元，知名度提高了，好東西就不怕銷路了。”黃色映說(shuō)。黃色映一家五口人分有50多株茶樹(shù)，每年有5萬(wàn)多元的茶業(yè)收入，前年根據(jù)政府號(hào)召，又新種植了五畝多的姑遼茶，他說(shuō)以現(xiàn)在的行情，兩年后新茶采摘得后，收入一定很客觀。
我們談?wù)撜凉?，一旁黃學(xué)的愛(ài)人正把涼曬的茶青放入一臺(tái)機(jī)器進(jìn)行揉卷、殺青，等候進(jìn)行發(fā)酵制作紅茶。
“之前缺乏技術(shù)只制作綠茶，近年來(lái)當(dāng)?shù)卣M(jìn)村組織村民培訓(xùn)制茶工藝后，村民開(kāi)始根據(jù)市場(chǎng)需求制作紅茶，雖然價(jià)格提高不了多少，但銷路很好”黃學(xué)說(shuō)。據(jù)他介紹，現(xiàn)在村里每家每戶都掌握制作綠茶和紅茶的工藝，縮短了傳統(tǒng)不衛(wèi)生的制作工序，提高了品味，單單賣茶青的很少了。許多村民還自費(fèi)到各個(gè)茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)工藝，并帶動(dòng)了全村制作水平。村民農(nóng)紅彰早年自費(fèi)去桂林茶科所學(xué)加工工藝，接著自己收購(gòu)村里的茶葉進(jìn)行深加工，目前年收入在15萬(wàn)元以上。
“好酒不怕巷子深，好茶葉當(dāng)然不怕銷路。由于現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)了，現(xiàn)在村民銷售茶葉各顯神通，哪里有好價(jià)錢就賣往哪里，銷路基本不用憂愁。”黃學(xué)說(shuō)。
多年的從事茶葉營(yíng)銷，黃學(xué)認(rèn)識(shí)了一香港老板，這個(gè)老板每年都跟黃學(xué)訂購(gòu)20斤紅茶，除此之外，黃學(xué)在東興、崇左、南寧都有固定的茶葉老板，他除每年把自家茶銷售外，還幫助其他茶戶銷售。
除茶葉外，該屯的八角產(chǎn)業(yè)也很可觀，每三年可收一次的八角，產(chǎn)量就達(dá)30萬(wàn)斤，以每斤2.5元銷售價(jià)格，75萬(wàn)元收入可謂是上天掉下的“餡餅”。
據(jù)黃學(xué)粗略估算，目前市場(chǎng)上銷售的姑遼茶茶葉主要集中在姑卜、姑標(biāo)、姑遼屯，古茶樹(shù)每年產(chǎn)出成品茶在6000斤以上，純收入將近600萬(wàn)元。近年來(lái)，該屯積極響應(yīng)政府號(hào)召打造姑遼茶的生產(chǎn)基地，現(xiàn)在全村已經(jīng)發(fā)展茶樹(shù)種植達(dá)到1000多畝，極力打造純天然、無(wú)污染綠色茶業(yè)。
來(lái)源：扶綏網(wǎng)
作者：陳志豐
