中國普洱茶網訊:2012年斗記首次推出頂級發(fā)燒系列:與斗記淵源頗深的刮風寨、老牌勁旅麻黑、炙手可熱的老班章以及久在深閨無人識的曼新竜(音同“龍”)。
如果說麻黑是斗記向傳統(tǒng)的致敬,那么曼新竜就是斗記對未來的展望與探索。
依然是深夜,依然寧靜,于室內品飲2012年頂級發(fā)燒系列之“曼新竜”
茶品名稱:曼新竜
生茶年份:2012年
規(guī)格:200g/餅
5餅/筒30餅/件
倉儲:北方倉存儲
在“四大天王”中,曼新竜茶區(qū)最為名聲不顯,詹英佩女士就曾在其作品中稱,曼新竜寨交通不便,環(huán)境封閉,甚至很多云南當?shù)夭枭潭紱]聽過。
曼新竜屬布朗山茶區(qū),寨名傣語意為“大頭人居住的地方”。
布朗山茶區(qū)所產普洱茶,香高質重,茶氣剛猛,轄區(qū)內有老班章、老曼娥等“名寨”。
而曼新竜除了布朗山普遍的高香之外,由于久處深山不但茶質異常優(yōu)異,而且風味別具一格。
近百年來曼新竜與外界少有溝通,百年的隱居,使得布朗山民與大自然息息相通,將無數(shù)大自然的饋贈收入杯盞之中,滿山的奇珍化成強健體魄的營養(yǎng)。
雖然在名氣上曼新竜與“四大天王”中的其他三位相差甚遠,但其所產茶菁品質優(yōu)異,口感獨特,很多茶友對它的未來前景充滿期待,稱其為明日之星。而斗記在曼新竜當?shù)卦O有初制所,一方面能夠保證產品的純度及品質,另一方面也證明了斗記對曼新竜的信心。
沖泡準備:
器具:110cc斗記蘭花蓋碗(實際泡茶容水量為100cc)
置茶:7g(遵循100:7的比例放置茶葉)
用水:泉陽泉桶裝水
水溫:95℃以上高溫水
茶品鑒賞:
干茶:干茶條索粗壯緊結、葉片較寬,白、金毫均有,茶菁呈現(xiàn)墨綠色。
聞香:香氣高揚清新,聞之忘俗,如身處馥郁蔥蔥林中。
湯色:橙黃明亮,茶湯表面若凝稠狀,如杯蜂蜜般引人飲之。
品茶湯:香氣猛烈高揚,苦重而不失靈動,持續(xù)時間久,前幾泡苦澀感略低已出現(xiàn)不錯的轉化勢頭,茶湯質感極度飽滿,將曼新竜得天獨厚的生態(tài)環(huán)境體現(xiàn)的淋漓盡致。喉韻極深而富有力量感,生津迅猛有力,回甘澎湃持久。
葉底:葉底肥壯,厚軟,茶梗壯實粗獷,葉片芽頭亦暖軟肥厚。
硬朗獨特的口感,封閉百年的生態(tài)環(huán)境,厚積薄發(fā)的曼新竜,將用未來的歲月,成就一座新的豐碑。