中國普洱茶網訊：中央“八項規(guī)定”實施后，高端茶消費一去不返；最近又規(guī)定，茶葉列入土特產，不能送。茶行業(yè)面臨很大挑戰(zhàn)。與此同時，多品類競爭，普洱、黑茶來勢洶洶，紅茶依然風靡，白茶迅速興起，市場拼搶更加激烈。今年的中央農村工作會上提出，要用最嚴謹的標準、最嚴格的管控、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責來管住“舌尖上的安全”。
去年，安溪堅持市場拓展和夯實基礎“兩軌并進”，有為應對多品類競爭和市場調整，茶產業(yè)發(fā)展難中突圍、穩(wěn)中有進，可圈可點，“兩個第一”尤為不易：連續(xù)第5年居全國重點產茶縣第一位，涉茶總產值增至115億元；茶葉傳統(tǒng)市場占有率17.28%、茶葉電子商務市場占有率21.3%，均居全國第一。
今年，安溪茶業(yè)之路怎么走？日前，安溪縣茶業(yè)管理委員會召開全體成員會議，確立高端和大眾茶“兩條腿”走路的策略，并將通過“練好內功”和“放大聲音”，持續(xù)提高安溪茶產業(yè)的競爭力。
高端和大眾茶“兩條腿”走路
面對激烈的市場競爭，今年，安溪確立了“兩腿走路”的發(fā)展戰(zhàn)略，即“一腿”是高端茶，按照最傳統(tǒng)的工藝，精細管理，精細加工，走高端消費路子；“一腿”是大眾茶，走工業(yè)茶的路子，現代化、自動化、機械化、標準化生產，以低成本贏得競爭力，走大眾消費路子。
政府將推動龍頭企業(yè)及時主動調整產品結構，既要堅守高端，又大力開發(fā)大眾茶品，比如八馬的小濃香系列，現在就十分暢銷。引導龍頭企業(yè)、合作社建設全自動、智能化、清潔化、標準化生產線，并結合農機補貼，創(chuàng)新制茶機械，重點在自動化、智能化、連續(xù)化、清潔化和標準化上進行突破，解決“無人制茶”問題。大力發(fā)展電子商務，拓寬大眾茶市場通道，政府正在出臺相應的鼓勵措施，比如，鼓勵入駐金融行政服務中心集聚發(fā)展，門檻調低到租100平方米即可享受優(yōu)惠政策，租金僅5元/平方米，比租房子便宜（租100平方米每月500元），非常優(yōu)惠；比如，支持200人次上淘寶大學；再比如，對年納稅首次超5萬元的電商企業(yè)，有三年的獎勵，第一年，納稅地方級全額獎勵，第二、三年新增地方級部分全額獎勵。實施“走出去”戰(zhàn)略，加大國外市場開拓力度。同時，開辟陳香型鐵觀音市場，豐富產品結構。
“練好內功”并“放大聲音”
今年，安溪茶業(yè)將繼續(xù)扎扎實實“練好內功”。安溪縣將以更加嚴厲的手段來抓質量安全，提出幫助30家企業(yè)建設或完善質量安全可追溯體系、加大茶葉初制品和終端產品抽檢密度、確保農資購買卡使用率達到100%等。安溪提出“茶園流轉百企萬畝五年行動”，大力推動產業(yè)組織重塑，目前，一家一戶式的小農生產是所有問題的癥結，解決的辦法就是加快茶園的集約管控、有效管控。全面加強安溪鐵觀音地理標志證明商標使用管理，抓好萬畝茶園土壤改良。
安溪還將“放大聲音”，擴大影響力。安溪縣將深化與央視的合作，并繼續(xù)開展“安溪鐵觀音·美麗中國行”活動，加強輿論攻勢；此外，將加大宣傳力度，加大茶文化的主動輸出。在對外宣傳的同時，安溪還將加大精準營銷、高端營銷，比如桃源有機茶對接好兄弟協(xié)會，一年銷售200多萬元，效果非常好，政府、企業(yè)均可學習借鑒。
