白茶擁有上千年的歷史，經(jīng)過(guò)歷史的洗禮和沉淀，走過(guò)輝煌，走過(guò)平淡。到今天我們喝著白茶似乎還能感受到千年之前的人們喝著政和白茶的心境?，F(xiàn)在越來(lái)越多的茶人伙伴喜歡白茶。這里特別整理了較齊全白茶的泡法，希望對(duì)朋友們有所幫助。白茶可根據(jù)共飲人數(shù)和泡茶用具而分為以下五種泡法！
白茶的五種泡法
1.撮泡法
茶量3-5克
1.撮泡法也稱(chēng)杯泡法，適合一人獨(dú)飲，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90°開(kāi)水先洗茶溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握.(注：云根茶業(yè)的白茶是高山區(qū)白茶水溫可以直接100°無(wú)妨，它的特性就是經(jīng)得起高溫傷害。）
2.蓋碗法
茶量5克
適合兩人對(duì)飲，取5g政和白茶投入蓋碗，用100°開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，
然后像功夫茶的白茶泡法，前5泡10~15秒，往后根據(jù)口感酌情遞增，這樣能品到政和白茶的清新口感。
3.壺泡法
茶量5-7克
適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5~7g政和白茶投入其中，用約100°開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，45s后即可品飲，特點(diǎn)是毫香醇厚。
4.大壺法
茶量10-15克
適合家庭、群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用，取10~15g白茶投入大瓶瓷壺中，用100°開(kāi)水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，非常適合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。
5.煮飲法
茶量10克3年以上老白茶
適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上的陳年老白茶，煮3分后，濾出茶水品飲。也可待家至70°添加大塊水糖或蜂蜜趁熱飲用，或是添加少量的紅棗或陳皮一起煮亦可。常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用，別有一番風(fēng)味。
白茶沖泡時(shí)間跟白茶品種、用量、用具有關(guān)，白茶的泡法注意事項(xiàng)：白茶性寒涼功同犀角，對(duì)于胃熱者可在空腹時(shí)適量飲用；胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨；而胃寒者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的，老年人飲白茶用于保健每天茶葉用量不宜太多，其他茶也是如此，飲多了就會(huì)物極必反，反而起不到保健的作用。腎虛體弱者、心率過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶，否則可能引起醉茶現(xiàn)象。
