福鼎白茶白毫銀針的功效
1、古人發(fā)現(xiàn)的白毫銀針功效有：降火清熱，解毒消炎；解暑、退熱、去濕、生津止渴；治風火痛；退高燒；去麻疹雜癥。
2、多喝一些白毫銀針茶有百利無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白毫銀針茶，有利于保護眼睛，健康身體。
3、白毫銀針是降火茶，國際最新研究成果，白毫銀針茶提取物可能對導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有抑制作用。
4、白毫銀針是護眼茶，白毫銀針中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
5、白毫銀針是減肥茶，白毫銀針茶的內(nèi)含物質(zhì)能有效分解脂肪細胞，可阻止新脂肪細胞的生成。
白毫銀針沖泡方法
沖泡白毫銀針的茶具通常是無色無花的直筒形透明玻璃杯，品飲者可從各個角度欣賞到杯中茶的形色和變幻的姿色。沖泡時白毫銀針的水溫以95℃為好，其具體沖泡程序如下：
?。?）備具：多采用有托的玻璃杯。
?。?）賞茶：用茶匙取出白茶少許、置于茶盤供賓客欣賞干茶的形與色。
（3）置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。
（4）浸潤：沖入少許開水，讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右。
?。?）泡茶：接著用高沖法，按同一方向沖入開水100—120毫升。
?。?）奉茶：有禮貌地用雙手端杯奉給賓客飲用。
（7）品飲：白毫銀針沖泡開始時，茶芽浮在水面，經(jīng)5—6分鐘后，才有部分茶芽沉落杯底，此時茶芽條條挺立，上下交錯，猶如雨后春筍。約10分鐘后，茶湯呈橙黃色，此時方可端杯聞香和品嘗。
本次內(nèi)容就介紹到這里。白毫銀針是營養(yǎng)價值不錯的保健茶飲，值得細細品飲。目前主銷東南亞、德國及美國等地，在早期歐洲，泡飲紅茶時同時會在杯中添加若干白毫銀針，以示名貴。
