喝白茶有哪些好處
1、白茶可以防暑，解毒，治牙痛。尤其是陳年白茶可用于小兒麻疹的退燒藥，效果堪比抗生素。
2、白茶含有多種氨基酸，有退熱解暑的作用。同時白茶含有人體所需的多種活性酶，可以有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)多余的糖分，促進體內(nèi)的血糖平衡。
3、白茶存放時間越長，藥用價值更高。白茶含有豐富的維生素a，可使眼睛在暗光條件下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
4、白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。
5、白茶有降血脂降血糖降血壓的功效，每天喝白茶對高血脂、高血糖、高血壓有很好的輔助治療作用。長期喝白茶具有促進脂肪分解代謝、穩(wěn)定血糖、穩(wěn)定血壓的作用。
6、白茶有緩解痛風(fēng)癥狀的功效，中醫(yī)把白茶作為治療痛風(fēng)的偏方，長期喝白茶可以降低血尿酸，對痛風(fēng)的癥狀有一定的緩解的作用。
白茶的喝法
1、煮茶
秋日里，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡3次左右，再煮，建議城市室內(nèi)用“陶壺+電磁爐”。
取5克左右的老白茶，水溫至60度左右，投入茶，要記得先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮，慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。
2、泡茶
以蓋碗泡法為例，分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。
?。?）投茶：根據(jù)蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。
?。?）洗茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤泡，用溫度適中的開水，然后用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
（3）沖泡：沖泡的水溫宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉沖。
（4）出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水后停留5秒即可出湯，手法要平、穩(wěn)、快，碗要端平，到了出湯的時間千萬別猶豫，一定要快，盡快瀝干；瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
3、奶茶喝法
將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后，按照一比一的比例將其與牛奶進行搭配。將沖泡好的白茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤滑。
白茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。還可以根據(jù)個人口感，加入炒米、炒黃豆，或與奶酪、牛肉干一同品嘗。
4、陳皮白茶
在白茶中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮白茶口味略苦，但對于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。這一款適合需要呼吸道保健的人士。
陳皮素有消食去膩，理氣養(yǎng)脾的功效，而枸杞有清肝明目，延緩衰老的功效，這兩者加起來再配上白茶，是絕佳的養(yǎng)生飲品。
陳皮略苦，枸杞偏甜，白茶比較醇和，所以如果調(diào)配比例適中，既養(yǎng)生又好喝。很適合學(xué)生，白領(lǐng)階層，經(jīng)常對電腦的人士飲用。
制作方法：陳皮2塊，枸杞8g，福鼎白茶5g。
先將白茶用95-100度的開水沖泡出茶湯200—300毫升，然后將陳皮、枸杞、太子參、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
喝白茶的禁忌
1、胃寒的人不要空腹飲用：白茶是寒性的，胃熱的人可以在空腹時候適量飲用，胃中性的人可以任何時候飲用，如果是胃寒的朋友是要在飯后一個小時飲用，白茶茶性喝熟普、紅茶一樣比較溫和一般是不會刺激腸胃的。
2、喝白茶不要太濃：喝白茶不要太濃，7克的茶葉可以用50毫升的水沖泡，水溫要求90℃以上的。
3、白茶的投茶用量不要太多：白茶每天飲用5-8克就差不多了，老年人不要飲用過多，不適宜空腹喝茶，會引起“茶醉”現(xiàn)象。
4、切勿用保溫杯喝白茶：有一些茶友習(xí)慣用保溫杯來泡茶，但這樣的沖泡方法，雖然方便，但卻品飲不出白茶的最佳口感，因為持續(xù)的高溫會使茶葉的鞣酸和茶堿過量浸出，使苦澀味加重，營養(yǎng)成分也會減少。
