福鼎白茶，是一杯有理想的水。只有在你朱唇輕啟的那一剎那，才是理想與現(xiàn)實的完美碰觸。有些茶也是這樣，入水之前如同雄鷹蒼爪，相貌粗陋，不值一提。一待舒展，卻如碧玉浮花，幽香滿室，令人刮目相看，拍案叫絕，那產地在哪里呢？下面我們就一起來了解一下吧！
福鼎白茶產區(qū)之磻溪鎮(zhèn)
磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認的最優(yōu)質的生長地，是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。全鎮(zhèn)擁有無公害茶園2.16萬畝，有機茶園1000畝，年產優(yōu)質茶葉1500噸。
磻溪的森林覆蓋率可以達到80%以上，山上常年云霧繚繞；空氣、水文條件達是國家一級標準；土壤以黃紅礫壤為主，有機質物和礦物含量高。
同時磻溪海拔較高，平均海拔高度在500到800米之間，區(qū)域日照充足，氣溫比低海拔地區(qū)低2—4℃之間。
山地氣候條件一般是氣候溫和、雨量充沛、濕度大，晝夜溫差也大，非常有利于白茶生長和養(yǎng)分的積累。所謂高山云霧出好茶形容的便是山地氣候和海拔對茶葉品質的影響。
因此，磻溪鎮(zhèn)出產的茶葉品質優(yōu)異，茶香高顯，茶湯綿軟香甜，入口嘴里就能感受到回甘。
福鼎白茶產區(qū)之太姥山鎮(zhèn)
福鼎白茶產地名號最響的要數(shù)太姥山鎮(zhèn)。
據(jù)說，太姥山有一株一千多年的綠雪芽白茶的母樹，福鼎所有白茶皆是發(fā)源于此。白茶大師方守龍的白茶品牌綠雪芽，茶園也是建于此地。
福鼎市國家重點風景名勝區(qū)太姥山脈，就在太姥鎮(zhèn)上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云霧，氣溫比山下要低2—5℃。有很高的森林覆蓋率，土壤為山地紅壤和過渡性黃紅壤，含火山巖風化物質和腐殖質，PH值在4―4.5之間，偏酸，十分適宜茶樹生長。
但是，太姥山也是一個景區(qū)，茶樹種植面積有限，所出產的白茶數(shù)量也是少之又少。同時，太姥山靠海，海水里的鹽份會隨著雨水、云霧等進入茶樹體內，靠海面出產的茶葉或帶有咸味。
因此，市面上真正太姥山產的白茶十分少，更有不良商家冒名頂替。
福鼎白茶產區(qū)之管陽鎮(zhèn)
管陽鎮(zhèn)，位于福鼎市西北部。全鎮(zhèn)地處高山地帶，大部分村莊都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。
管陽鎮(zhèn)大多為高山地勢，晝夜溫差大，茶葉生產周期較長，茶青上市的時期較平原地帶晚，每年冬季都會下雪，有利于控制茶葉的病蟲害。
管陽鎮(zhèn)的茶葉茶多酚含量遠高于其他地區(qū)，高山茶葉中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。
管陽鎮(zhèn)因其土壤多含砂礫，茶樹的根系都扎的都不深，所產茶葉的耐泡度稍弱，總體湯水偏薄。
福鼎白茶產區(qū)之點頭鎮(zhèn)、白琳鎮(zhèn)
點頭鎮(zhèn)，居典型的熱帶海洋性氣候，雨量充沛，水、光、熱資源充足，全年平均降水量45MM，日照時數(shù)12小時，氣溫25度，無霜期290天。點頭鎮(zhèn)的茶葉久負盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。由于海拔的劣勢，點頭鎮(zhèn)的白茶香氣稍弱，湯水較之其他地區(qū)顯得不柔和。
點頭鎮(zhèn)與白琳鎮(zhèn)交界相隔不遠，歷史上，白琳鎮(zhèn)所產的“白琳功夫”紅茶，曾經出口世界各國。在清朝時期，白琳鎮(zhèn)便是有名的茶葉出口基地。
現(xiàn)在，點頭鎮(zhèn)茶園面積居福鼎首位，同時還坐擁閩東最大的“閩浙邊貿茶花交易市場”，福鼎及周邊乃至浙江泰順、蒼南等縣市的茶葉都在這里集散。許多重點茶企都在該鎮(zhèn)落戶。如福鼎白茶制作技藝傳承人梅相靖就住在柏柳村。
福鼎白茶的價格多少
1、白毫銀針價格
?。?）一年白毫銀針參考價格
存放一年的白毫銀針特級茶價格在4600元一公斤，存放一年的白毫銀針一級茶價格在3200元一公斤。
?。?）三年白毫銀針參考價格
存放三年的白毫銀針特級茶價格在7900元一公斤，存放三年的白毫銀針一級茶價格在5500元一公斤。
?。?）七年白毫銀針參考價格
存放七年的白毫銀針特級茶價格在16500元一公斤左右，存放七年的白毫銀針一級茶價格在11500元一公斤左右。
2、白牡丹價格
?。?）2017年白牡丹參考價格
存放一年的白牡丹特級茶價格在1600元一公斤，三年的價格在2880元一公斤，七年的價格在6000元一公斤左右。
存放一年的白牡丹一級茶價格在800元一公斤，三年的價格在1450元一公斤，七年的價格在3000元一公斤左右。
存放一年的白牡丹二級茶價格在500元一公斤，三年的價格在860元一公斤，七年的價格在1800元一公斤左右。
3、貢眉、壽眉價格
貢眉白茶的價格受等級年份的影響，其中一級貢眉存放一年左右的420元一斤，存放三年的一級貢眉700元一斤，存放七年的一級貢眉1500元一斤。
二級貢眉存放一年左右的230元一斤，存放三年的二級貢眉400元一斤，存放七年的二級貢眉820元一斤。
至于壽眉茶的價格，與貢眉茶的價格相差不大，也是從幾百元到千元每斤不等。具體視其質量等級來看。
影響福鼎白茶價格的因素
1、原料
要論茶青的優(yōu)質，其中一定要提到高山茶。高山茶，可謂品質擔當，一夫當關萬夫莫開，高山茶的品質，難以超越。
2、制作工藝
傳統(tǒng)工藝，工序簡約，只經過萎凋和干燥后得來，不會破壞白茶的結構，能讓白茶的內質物質得以保留。這些內質，包括：茶多酚、氨基酸、咖啡堿、茶多糖、維生素、芳香物質等。
3、保存
保存好，是對白茶品質的保駕護航。老白茶，之所以能實現(xiàn)“一年茶，三年藥，七年寶”，少不了保存這一關鍵步驟。
沏一壺白茶，約上三五好友，各自品味自己與這杯中美物的緣分，也是一件雅事。
