眾所周知，福鼎產(chǎn)白茶歷史悠久，早在一百五十年前就飲譽海外，清朝嘉慶初年，“白毫銀針”更是被譽為世界名茶，為英國女皇酷愛的珍品，當(dāng)然的，在白茶眾多的種類中，壽眉也是一種非常好的茶葉，下面小編就給大家具體的介紹一下壽眉白茶吧！
壽眉茶屬于白茶
壽眉，是以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶，又稱作貢眉，是中國的傳統(tǒng)名茶。菜茶茶芽制成的毛茶稱為“小白”，而小白就是用來制作壽眉的。通常上品稱為貢眉，質(zhì)量優(yōu)于壽眉，近年來則一般通稱貢眉。
壽眉白茶的產(chǎn)地
壽眉茶，也叫貢眉茶，源自于中國福建的名茶，產(chǎn)地主要分布在福建省南平市的政和縣、建陽市、松溪縣以及寧德市的福鼎市等。
壽眉茶的品質(zhì)特征
中國福建名茶匯聚，所產(chǎn)的壽眉茶多毫顯心，葉張肥嫩，卷如眉；有著鮮純的香氣。沖泡之后，湯色橙黃透亮。最特別的地方就是，泡后的壽眉茶葉張舒展后，迎光透視會呈顯紅潤的光澤哦，滋味也是相當(dāng)?shù)拇妓?，回甘無窮。
壽眉茶的加工工藝
壽眉茶的主要加工工藝分為攤放、殺青、搓條顯毫、燴鍋四道工序，其特點是嫩采精揀、連續(xù)操作、一氣呵成。而原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二、三葉初展，精揀細(xì)剔后再進(jìn)行加工。
壽眉茶的功效
古代醫(yī)書中記載到，壽眉茶功效如同犀牛角，有著清熱解毒，降火明目等顯著功效，能治大火癥。民間一直把壽眉茶作為小兒高燒的退燒良藥，是一種很好的保健茶飲，天然又健康。同時，壽眉茶還具有消暑、清肝、提神等功效，為夏日最佳茶飲之選。
壽眉茶正確沖泡方法
準(zhǔn)備工具：
玻璃壺、茶具、壽眉茶葉、開水
1、準(zhǔn)備茶具
準(zhǔn)備好沖泡壽眉要用的茶具，將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用，。
2、溫杯潔具
然后倒入少許的開水在茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。逐一清潔茶具。
3、置茶賞茶
用茶匙取少許壽眉茶葉放進(jìn)茶杯中，然后向每個杯中投入3克的白茶，選擇透明的茶杯，可以方便欣賞壽眉茶的外形，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
4、浸潤入水
拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
綜上所述，壽眉是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，約占白茶總產(chǎn)量的一半以上。當(dāng)然，壽眉也是福鼎白茶系列的一個分支，福鼎本身作為中國白茶之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，制茶的技藝也很精湛，所以制作出來的茶葉品質(zhì)特別的好，內(nèi)質(zhì)也很豐富！
