白茶清甜，人人愛喝。白茶，六大茶類之一，以不炒不揉的清鮮聞名。如果，把制茶比做烹飪，那么有些綠茶會是小炒，紅茶像是紅燒，而這白茶就有如白灼，保留最本的茶葉滋味。就像人與人之間的感情，不需要驚天動地，只要，始終如一的溫暖和真心。下面我們來看看白茶的好處和功效!
白茶的好處和功效
1、提神
喝白茶提神的效果是比較理想的，白茶中含有比較豐富的咖啡堿，這種物質(zhì)可以讓人的神經(jīng)得到振奮，起到提神的作用。
2、殺菌
白茶的茶葉還具有一定的殺菌作用，白茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，能夠與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，凝結(jié)，進而殺死細(xì)菌，達(dá)到殺菌消炎的功效。
3、促進血糖平衡
白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。
4、明目、防輻射
白茶含維生素a原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a合成視紫紅質(zhì)，可以預(yù)防夜盲癥與干眼病，對人體的造血機能有保護作用，能減少電視輻射的危害。尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健體。
5、消除疲勞、養(yǎng)心提神
白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒，提神，有助于思維。白茶具有耐泡的特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞，還有提神的作用。
6、增強免疫力
福建農(nóng)林大學(xué)在以四氯化碳肝損害小老鼠為研討對象的動物試驗中，發(fā)現(xiàn)白茶能明顯下降小老鼠的轉(zhuǎn)氨酶和丙二醛含量，下降起伏分別為21.8%和38.5%。
7、保肝護肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。
喝白茶的注意事項
1、不宜空腹喝茶
而空腹時飲茶,胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
2、合理用量
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
3、不宜飲燙茶
不要飲用過燙的白茶,過燙熱水泡茶,不但會破壞茶葉中的維生素,直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁,反而會損害健康。
4、不宜飲濃茶
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約3分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶的功效與作用顯著，但也不是喝得越多越好，過濃過量的飲用白茶會對腎、脾、胃等產(chǎn)生負(fù)荷，引起身體的不適。通過本文的介紹，希望能幫助大家更好的品飲白茶。
