春壽眉和秋壽眉之間，可以用雙胞胎來形容，這兩種白茶，同屬壽眉級別，但是差別在春和秋之間，春壽眉就是春天采摘的壽眉，秋壽眉就是秋天采摘的壽眉。那么這2種茶有什么區(qū)別了。下面就一起來看看他們之間的不同區(qū)別都有哪些了。
春壽眉跟秋壽眉的區(qū)別：
1、采摘時間
春壽眉采摘時長有20天左右，在谷雨前后采摘，至立夏前結(jié)束，香氣鮮爽，以青草香為主、花香為輔。
秋壽眉采摘時間更長，從立秋開始，一直到寒露結(jié)束，也就是說，整個秋季都是為秋壽眉而準備的，秋壽眉的香氣更佳馥郁，香氣有花香、毫香、粽葉香、草藥香。
2、顏色
春壽眉和秋壽眉顏色上有很大的差異，春壽眉可以用一個自來形容——綠，顏色以翠綠、淺綠、墨綠、橄欖綠為主，讓人看著賞心悅目。
秋壽眉的顏色更為豐富，是五彩斑斕的，顏色以墨綠色、深綠色、黃綠色、褐色、古銅色為主。
3、白毫數(shù)量不同
白毫，是氨基酸的一種表達形式，白毫越豐富的白茶，茶湯越鮮爽，而白茶身上的這層白毫，會隨著生長而變化，溫度越高，白茶樹生長時間越長，白毫的數(shù)量就越少，看著稀疏，如春壽眉它葉背上的白毫，看著就更明顯，數(shù)量多，秋壽眉，對比之下，葉背上的白毫，就不如春壽眉明顯。
4、葉片大小
春壽眉還是秋壽眉，從外形上來看，都是一芽三葉或一芽四葉，有粗大的茶梗，春壽眉的葉片和秋壽眉相比，秋壽眉的葉片比較薄，秋壽眉葉片肥厚，臘質(zhì)豐富，看起來就比較厚，將春壽眉與秋壽眉放在一起對比，很容易就能分辨出來。
5、茶梗粗細
春壽眉雖然也有茶梗，不過這個茶梗更細小寫，沒有秋壽眉那樣粗大，而秋壽眉的茶梗就更加肥壯、粗大，看起來就很笨重、扎實，抓住了這幾點，區(qū)分春秋壽眉又有何難。
6、香氣
春壽眉香氣清新，因為春壽眉生長周期短，內(nèi)部的香氣物質(zhì)少，而秋壽眉的香氣更加馥郁，因為秋壽眉生長周期長，茶葉內(nèi)涵物質(zhì)多，雖然都是白茶壽眉，因為采摘季節(jié)的不同，內(nèi)涵的芳香物質(zhì)也是不同的，如果你喜歡口感清新的，就選擇春壽眉，如果你喜歡香氣馥郁的，就選擇秋壽眉。
7、口感
春壽眉的口感是甜的、清新的、爽口的，入口的感覺像是在吃一根水果玉米，秋壽眉的口感可以用稠、厚、醇、滑四字來形容，這是因為在夏季的高溫下，茶樹起到保護功能，會分泌出一層厚厚的蠟質(zhì)層，這層厚厚的蠟質(zhì)層中，含有豐富的果膠物質(zhì)，茶湯入口后感覺在喝布丁一般，會牢牢的霸占了你的口腔。
春壽眉和秋壽眉的沖泡技巧：
1、春壽眉的茶葉形態(tài)不一樣，所采取的沖泡方式技巧也有所差別。春壽眉的葉片較嫩、薄，所以我們在沖泡春壽眉的時候要采用環(huán)壁注水的方式，即將沸水從蓋碗壁注入，不要直接將沸水沖在茶葉上。如果直接將沸水沖在茶葉上，將會破壞整體的口感。
2、秋壽眉顯得較“皮糙肉厚”些，所以在沖泡的時候可以直接沖在茶葉上，但為了茶湯更好喝，還是建議采用環(huán)壁注水的方式?jīng)_泡。掌握了正確的沖泡方式，才能讓茶更加好喝。
喜歡喝茶的朋友們在選擇春壽眉和秋壽眉的時候，可以按照個人的喜好來選擇，選擇適合自己的就好。通過學(xué)習(xí)了以上內(nèi)容對于春壽眉和秋壽眉，相信大家都能輕松的分辨出二者的不同之處了。
