白毫銀針素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，是一種白茶，產于福建東部的福鼎和北部的政和等地，現在要能品嘗到真正的白毫銀針，可以不容易啊，下面我們一起來了解下鑒別白毫銀針真假的方法都有哪些了！
鑒別白毫銀針真假茶葉的方法如下所示：
方法一：
1、白毫銀針是由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽。
2、白毫銀針沖泡時看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。
3、假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。
方法二：
1、白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。
2、白毫銀針沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀。
3、白毫銀針湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。
方法三：
1、白毫銀針，由于鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
2、其針狀成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。
3、福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口，政和白毫，湯味醇厚，香氣清芬。
鑒別真假白毫銀針的注意事項：
真正的白毫銀針飲用有很高的藥用價值，其性寒涼，具退熱、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之譽，假的白毫銀針，就只能當茶水喝了。
白毫銀針在市面上有便宜的有貴的，很多人想買貴的，但是又擔心上當，害怕吃虧還買到假的白毫銀針。學會了以上三個方法就能輕松辨別白毫銀針的真假。
