晚上能喝白茶嗎
白茶晚上可以喝，但是要以淡飲為主，并且適量即可。
白茶性情較平和，刺激性較弱。尤其是老白茶，素來(lái)有助于睡眠，煮著喝效果更佳。尤其三年及以上的老白茶效果更佳。而且，為了不影響睡眠，得喝淡茶，咖啡堿要一定的量才能發(fā)揮作用，淡茶所析出的咖啡堿有限，建議縮短沖泡時(shí)間及降低水溫，所以茶友們可以喝淡一點(diǎn)的茶。
白茶中的黃酮含量高達(dá)2.025％是所有茶類(lèi)中最高的，是鮮葉的17.2倍，具有良好的抗氧化功效，是其它茶類(lèi)的15-21倍，白茶加工過(guò)程的黃酮類(lèi)含量會(huì)升高16.2倍。黃酮是天然的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的抗氧化效果，能有效中和紫外線(xiàn)和環(huán)境污染所生成的活性自由基，并對(duì)白茶茶湯的色澤與滋味都有一定的影響?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),白茶的抗氧化能力是維他命E的10倍、維他命C的20倍，一杯白茶的功效與作用等于12杯橙汁。
由于白茶特殊的加工工藝，較好地保留了人體所必需而其他茶類(lèi)含量較少的活性酶，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩人體葡萄糖的吸收，分解體內(nèi)多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
飲白茶能促進(jìn)胰液的大量分泌，導(dǎo)致人體內(nèi)糖代謝發(fā)生變化，使血糖來(lái)源減少、去路增加，從而使血糖降低。實(shí)踐中更是發(fā)現(xiàn)，年份越長(zhǎng)對(duì)于降血糖效果更明顯，白毫銀針相對(duì)白牡丹對(duì)于降血糖效果更明佳。
白茶的泡法
白茶在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。
（1）量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
?。?）溫度的控制，水溫要求在90到100。
?。?）沖泡時(shí)間，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
品嘗方法
?。?）觀(guān)色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿(mǎn)，白化程度越強(qiáng)，制成的干茶越顯金黃，品質(zhì)越高,越顯尊貴。
?。?）聞香:嫩香是大山塢白茶的特色之一,無(wú)論是干茶還是沖泡后的茶湯,嫩香越濃,越持久,品質(zhì)越高。
?。?）賞奇：用95攝氏度左右開(kāi)水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘后，觀(guān)白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時(shí)，白茶的獨(dú)特性狀達(dá)到至純至美。
?。?）品評(píng)：待茶湯涼至可入口時(shí)，細(xì)細(xì)品味，滋味鮮爽，唇齒留香，進(jìn)入最高境界。
?。?）添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時(shí)，添加開(kāi)水再飲，一般沖飲三次為宜。
本次內(nèi)容就介紹到這里。晚上可以適量的飲用白茶，注意不要喝濃茶。白茶藥效性能很好，具有平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，常飲對(duì)身體的好處是很多的。
