武夷巖茶，一種獨(dú)具特色的茶葉，保質(zhì)期因品種不同和加工的工藝不同，其保質(zhì)期也就各不相同。我們可以依照包裝上說(shuō)明的保質(zhì)期來(lái)確定，茶葉是否過(guò)了保質(zhì)期，其中大紅袍茶就是烏龍茶，那保質(zhì)期是多久呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
大紅袍的保質(zhì)期是多久
一般而言，包裝好的大紅袍，保質(zhì)期以包裝上的日期為準(zhǔn)，一般為一年以上，如果包裝得嚴(yán)的話，最多可以放到4到5年。
保存大紅袍的方法
1、利用干燥箱貯存
因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
2、利用熱水瓶貯存
將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。
3、利用冰箱貯存
要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。
4、利用罐子貯存
先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。
大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
保存大紅袍的技巧
1、利用熱水瓶
大家可以利用熱水瓶進(jìn)行保存大紅袍，一來(lái)熱水瓶可以最大限度地和空氣隔離開(kāi)，存取方便，只要把熱水瓶整理干凈，把大紅袍倒入，塞緊塞子即可。
2、不同品種的茶葉分開(kāi)放
大紅袍有容易吸收異味的特點(diǎn)，所以對(duì)于不同種類的茶葉要分開(kāi)存放，不宜把其集中一存放。
3、保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
如果你存放的地方和方式適當(dāng)，大紅袍的存放時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)大紅袍的保存方法為18個(gè)月，也不會(huì)有越放口感越佳的特點(diǎn)，一年后口感會(huì)略差。
4、避免用以下的容器保存
不少人在保存大紅袍茶葉時(shí)容易犯下些錯(cuò)誤，如拿玻璃罐、木盒、藥罐等透光、不防潮、容易打碎的容器來(lái)存放大紅袍。
大紅袍基本介紹
大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，屬于武夷巖茶的一種，為烏龍茶類。其茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇。大紅袍具有保護(hù)牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預(yù)防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等功效。
大紅袍屬于半發(fā)酵茶類，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍茶葉外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，同時(shí)大紅袍色調(diào)豐富，有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。大紅袍滋味甘爽，香氣清爽，其中由于大紅袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差別，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。
注意：
大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)。
