大紅袍，原母樹位于福建武夷山天心巖九龍窠(讀kē)的高巖峭壁之上，母樹非常珍貴，現(xiàn)僅存為六棵。據(jù)史料記載母樹的頭采日是5月17日，即使在最好的年份，茶葉產(chǎn)量也不過幾百克，因此，大紅袍茶得到了很多人的喜歡，那怎么泡大紅袍好喝呢？下面我們就一起來了解一下吧！
怎么泡大紅袍好喝
1、茶具最好選用透氣性較好的陶瓷類，比如紫砂茶壺，可以保留茶的原味。
2、用沸水溫燙茶壺，瀝干水分，將茶葉放入杯中，此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
3、倒入100℃沸水直至沒過茶葉，5秒內倒出茶湯，然后再次沖入沸水，焗泡5秒后即可飲用，此為第一泡。
4、同樣倒入100℃沸水，第二泡的時間為8秒，第三泡的時間為15秒。泡茶之時間長短不同，茶湯中可溶物的量與質亦是不同，因此沖泡茶的時間長短直接影響茶湯品質。
泡大紅袍的水溫多少度為佳
在沖泡大紅袍時，控制水溫也是不可缺少的環(huán)節(jié)。發(fā)酵茶的水溫高于不發(fā)酵的茶，綠茶是不發(fā)酵茶，水溫為65℃~75℃之間;而大紅袍、紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則為全沸水，特別是云南地區(qū)海撥高，沸點低，一定要漲透(但也不能過熟)才能激發(fā)出茶的香、韻、味。
大紅袍泡多久出水好
浸泡時間長了苦澀并且可能將茶中不好的物質如農(nóng)殘量浸泡出來;短了淡薄無味;同時與投茶量、水溫有恰當?shù)谋戎担缤恫枇扛?，浸泡時間短;反之時間則增加。在沖泡大紅袍時，不要讓其泡制的時間過長，只要喝起來不燙嘴時就應該品嘗了，這樣才能品出其本質的茶味。
大紅袍一般泡幾次
大紅袍的葉片較簿，條形細，因此沖泡時水溫不宜過高，掌握在85度左右為好。用普通大小的蓋碗沖泡投茶量在七至八克之間，如果投茶量過大，尤其是水仙等焙火輕的品種在韻味上則會減色，頭三泡茶的住水時間一般掌握在10至15秒之間，四到六泡則延長到20秒。大紅袍第一泡洗茶不喝，三泡四泡是精華，七泡有余香，茶湯清澈不渾濁為止。
大紅袍怎么知道好不好
優(yōu)質的大紅袍茶葉，其外形條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”;葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”;內質香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，可泡6~8次以上。
喝大紅袍有什么好處
1、大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分特別高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。
2、大紅袍有著巖骨的花香，入口醇厚回甘，具有巖韻當中特殊的地域特征，可健胃消食、去膩、提神醒腦、降血脂、利尿消毒、明目益思，連續(xù)飲用，能明顯抑制血膽固醇及中性脂肪的增加。
3、大紅袍有抗衰，抗癌，降血脂，降血壓，增強記憶力的作用，對于三高人群來說不錯的選擇，同時還可以提神醒腦。
注：對于大多數(shù)烏龍茶，用蓋碗和紫砂壺沖泡較為宜。水以山泉水、井水等天然水為宜。
注：浸泡時間調整原則為1至7泡的湯色基本一致。
注：根據(jù)不同的巖茶茶性(如焙火程度)，浸泡時間和注水方式都有略微不同。
