普洱熟茶教學(xué)知識(shí)（九）熟茶渥堆發(fā)酵技術(shù)師傅

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文/少莊主
　　9.熟茶的渥堆發(fā)酵技術(shù)這個(gè)小圈子是不是只限云南人？

　　不是這樣。

　　拿企業(yè)主來(lái)講，我認(rèn)識(shí)的搞渥堆的企業(yè)主有廣東人、福建人、河南人、河北人、山東人、浙江人。從渥堆師傅來(lái)講，我碰到過(guò)的師傅有四川的、貴州的，最遠(yuǎn)有山東的。

　　不過(guò)這些人出了少數(shù)生意特別大，說(shuō)不清定居哪的，基本上都定居云南了。

責(zé)編： isundust
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