對于新茶，有些觀點認(rèn)為，生普要存放十年左右才能喝，熟茶要一、二年后才行。這種說法也有一定的片面性，事實上，對于日常生活來說，作為新茶的生普熟普，并非要十年八年和一、二年后才能喝。普洱茶的關(guān)鍵是原料基礎(chǔ)，原料好的生普，當(dāng)時做好剛從石磨上取下，有何不能喝呢？有何不好喝呢？并且濃濃的山野陽光味沁人心脾。另外，剛壓制好的熟茶不同程度的有點新味，但質(zhì)量好的，經(jīng)過二、三個月后口感就很不錯了，如發(fā)酵技術(shù)精湛的熟茶，才出廠三兩個月，卻經(jīng)常讓品飲者以為是兩三年的茶了。
建議：喝茶要多聽聽自己的舌頭和身體，不管是新茶還是舊茶，只要自己喝著舒爽，就別在乎那么多，好茶不以年限定。
家庭不宜存放普洱茶？
普洱茶的倉儲有所謂的干倉、濕倉、自然倉。對于溫度和濕度都有比較嚴(yán)格的控制。那么是不是在普通家庭里就不能存放普洱茶了呢？其實普洱茶對存放環(huán)境的要求并不苛刻，作為日常品飲的普洱茶，只要是我們住得舒服的地方，基本都可以存茶。不需要冰箱，不需要特別的設(shè)備，放在通風(fēng)正常的房間即可。值得一提的是普洱茶的變化會因具體環(huán)境的差異而有所不同，同一批茶存在甲家和存在乙家的，會有些許差別，而且有時候差別還可能很大，這也是普洱茶迷人的地方。
建議：茶葉吸味，在家里存放普洱茶千萬不要存放在有異味或味道很雜的空間附近，諸如衛(wèi)生間、廚房、新買來的柜子等等。
年代越久越好？
不要簡單認(rèn)為年代越久遠(yuǎn)越好。只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下，在一定時間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo)，或者是后期儲存不當(dāng)，那么不論放上多長時間，茶葉品質(zhì)都很難脫胎換骨。
而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度，制造出所謂的“陳年老茶”?；蛘甙巡璧陌b做舊，以表現(xiàn)出陳舊感。鑒于陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對普通消費者來說有極大的困難。
建議：初涉普洱茶的朋友不要購買老茶，以免上當(dāng)。
反復(fù)燒水保持水溫？
一般而言，沖泡普洱茶的水，水溫要在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。因此很多人每次泡茶都要把水反復(fù)燒開，有的干脆讓水壺一直在燒，白霧繚繞，其實這樣并不好。反復(fù)燒開的水中會有大量鹽類析出，析出的鹽類會懸浮在水中，形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發(fā)，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng)，影響茶湯口味。有些微量金屬，比如銅、鐵，在多次燒開的水中數(shù)量增加，它們與茶葉的有效成分——茶多酚發(fā)生反應(yīng)，破壞香味。而且，反復(fù)燒開的水含有亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后會生成致癌的亞硝酸胺。云紫軒普洱茶。
建議：水根據(jù)喝茶的人數(shù)燒適量的水，一次性泡完以后注冷水再燒。
