大樹茶葉面輔助特征:
葉緣齒較疏較小,但是也有齒緣紅尖似蟻嘴。有可能是低矮大樹的特征。有時會出現(xiàn)蟲咬孔,也是大樹茶的特征,但是也可能是管理較混亂的臺地茶;普洱茶葉底主葉脈粗,側(cè)脈明顯,葉脈看似魚骨架。因為葉子重,由側(cè)葉脈再分出的細(xì)脈會比較較靠近葉緣;大樹茶葉子顏色,二葉及三葉比臺地茶深,近墨綠色。向陽山坡日照充沛,可以有更多葉綠素和光合作用而產(chǎn)生更多茶氨酚及葡萄糖,可以使口感更加鮮爽不澀;普洱茶葉底不大可能出現(xiàn)用剪刀采收,因為工人有時是爬上樹采茶。