普洱茶成為近年茶葉市場(chǎng)上的一匹黑馬，不法商家為了賺取更大利潤(rùn)而以次沖好來(lái)賣給顧客，消費(fèi)者就會(huì)咨詢普洱茶什么樣的好呢?今天小編就教大家怎么看普洱茶的優(yōu)與劣，一起來(lái)看看本文講解。
問：普洱茶什么樣的好，如何衡量普洱茶的好壞?
答：好的、優(yōu)質(zhì)的普洱茶必備的七個(gè)指標(biāo)--質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻。
1、質(zhì)佳：因各產(chǎn)茶區(qū)的地理位置、氣候、土壤、植被各不相同，原料上又分古樹茶、臺(tái)地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色風(fēng)味。
2、形佳：首先看茶葉的條形是否完整，是否緊結(jié)和清晰。其次嗅茶餅氣味兼看茶面色澤和凈度。無(wú)異味、雜味。
3、色佳：主要看湯色的深淺和透亮度。優(yōu)質(zhì)的云南普洱茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈",湯上面看起來(lái)有油形的膜，優(yōu)質(zhì)的普洱茶熟普葉底呈現(xiàn)褐紅色。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會(huì)有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱"醬油湯"。優(yōu)質(zhì)的生普，色澤橙黃、清亮透明，仿佛被一層油膜包裹，久泡其色不變。
4、香佳：主要采取熱嗅和冷嗅，其方法與普洱散茶相同。優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶的干茶陳香顯露，熱嗅香氣顯著濃郁，且純正;冷嗅香氣悠長(zhǎng)，有一種很甜爽的味道。質(zhì)次的則香氣低，有的夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味。
5、味佳：主要是從滑口感、回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)判斷。
6、氣佳：茶氣足、厚、正。
7、韻佳：最顯著的感覺就是喉韻。從滑口感、回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)判斷。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘，舌根生津;質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生澀、麻感。
通過(guò)本文的介紹，相信大家對(duì)普洱茶什么樣的好應(yīng)該有所了解了，提醒各位去購(gòu)買普洱前先要了解普洱的相關(guān)基本知識(shí)，如果不懂較好帶上對(duì)普洱有所了解的朋友陪你一起去購(gòu)買。
