冰島分五寨；六十年前人們說的冰島就是冰島老寨的茶，而今天的冰島是一個(gè)行政村即冰島村委會(huì)，位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，下轄5個(gè)村民小組，即冰島、地界、南迫、壩歪、糯伍。從地理位置來分：冰島老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐庫西半山；壩歪老寨和糯伍老寨位于勐庫東半山。五個(gè)寨子所產(chǎn)茶風(fēng)格各異，但是只有冰島老寨的茶才是真正的冰島茶。
冰島老寨古茶樹
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。從明成化年引種開始，至今已有五百多年歷史，并在勐庫繁殖形成勐庫大葉茶群種。冰島古樹茶全部生長在村子前后和中間，百年以上樹齡的古樹茶總計(jì)幾百棵，其中二、三百年以上樹齡的古樹只有170棵左右。
冰島村的古茶樹是屬于有性系，喬木型，大葉種。早生種是我國1984年首次認(rèn)定的國家級(jí)良種，自然生長情況下樹高可達(dá)4-30米，樹幅3-12米。葉特大，葉形橢圓；長橢圓或呈卵圓。葉色綠或深綠，有光澤，葉面強(qiáng)度隆起。葉質(zhì)柔軟肥厚。嫩芽黃綠色，肥壯，茸長張顯，持嫩性強(qiáng)。春茶一芽二葉含氨基酸1.7%；茶多酚33.8%；咖啡堿4.1%；兒茶素總量18.2%；故收斂性（茶氣）特強(qiáng)，濃烈甘強(qiáng)，是加工普洱茶的上乘品種。
普洱冰島老寨怎么樣
1、香
冰島又被稱為茶后。蜜香中帶有花香，香氣柔和，傾入茶湯，掛杯持久而不張揚(yáng)，像一位款款而行的女子，素雅且有韻味，迷人而不媚人。
2、甜
冰島茶的茶湯，滿溢的冰糖甜，甜中帶香，更加濃厚細(xì)膩、喉韻深長。
3、厚
冰島茶湯細(xì)密醇厚，飽滿，入口醇滑，韻味十足。
4、回甘生津快
冰島茶湯入口滋味飽滿，回甘生津迅速強(qiáng)烈持久。滲透口腔四周，喉韻悠悠。
5、耐泡
經(jīng)久耐泡且湯不變卻是冰島一大特點(diǎn)。冰島茶連泡20泡有余，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。
6、湯色鮮亮
冰島茶湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”觀其湯，色勻鮮亮、濃厚如油。
冰島老寨古樹茶功效
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化
長期飲用云南普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用云南普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用云南普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。
2、養(yǎng)胃、護(hù)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的云南普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的云南普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期飲用云南普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
3、健牙護(hù)齒
云南普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用云南普洱茶健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)云南普洱茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時(shí)效果最佳。
4、消炎、殺菌、治痢
醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
5、抗衰老
茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。同時(shí)，云南普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
冰島老寨古樹茶的保健作用是很大的，更重要的是古樹茶安全無污染，是天然健康的一個(gè)茶飲。我們不用擔(dān)心喝古樹茶會(huì)不好，相反，古樹茶對(duì)身體的保健效果很不錯(cuò)。
