陳味:普洱茶所擁有的一股“神秘”香氣,是時間經(jīng)過的見證!注意陳味陳香,一般有藥香,沉香、棗香、樟香。都比較沉,但不會有清香,而且好的熟茶,茶香都會比較純正。喝著使人舒服,聞著使人心怡。
霉味:霉是東西腐敗變質(zhì)的一種不良?xì)馕叮戎鴷械酱碳?、難受,甚至有惡心反胃的感覺!因此這也是鑒定陳味和霉味的標(biāo)準(zhǔn)。
堆味:堆味只有新發(fā)堆的熟茶(年分不夠)才會具有,一般來說,堆味也比較刺激,但和霉味的區(qū)別是堆味中我們可以喝到香氣,堆味可在23年退去,最后只剩下陳味。因此,現(xiàn)在來說,有堆味的茶,只能證明其年份不足。