茶老要有質(zhì)、茶老要有氣、茶老要有底、茶老要干凈。湯色瑪瑙，茶味淡薄，無味之味有著十足的禪境，唯普洱茶所獨有，累積了數(shù)十年的沉斂歲月，具品相老茶本身帶著一份光亮油面和陳年沉吟之氣息。近十多年陳期干倉普洱茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，與我們愛茶人息息相關(guān)。
由于普洱茶須要常年存儲陳化，那么很容易就會有舊的味道，存儲環(huán)境和通風(fēng)氧化對普洱茶香起著決定性作用，大多數(shù)人不喜歡入倉茶的原因，就是接受不了它那濕舊的味道，干倉普洱新生茶經(jīng)三年緘默期自然存貯，以去掉新茶青澀味，轉(zhuǎn)為其內(nèi)質(zhì)陳化階段，這個時期的茶品倉儲要求密封存貯較好，這樣不但有利果膠質(zhì)的釋出，也可以隔離由通風(fēng)氧化時空氣中所附帶的舊味浸染。
這樣存貯出來的茶品效果，就是我們時常提到茶湯干凈，鮮爽滲透性的口感。韻底足、喉韻好、水鮮活的陳茶區(qū)別香不顯、無回韻、木香桂喉舊味茶。
