普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國(guó)茶葉中極具特色的茶類，在目前市場(chǎng)上的普洱茶商品分類上，按產(chǎn)品的特性，有自然分類和學(xué)科分類。因此，普洱茶有著生茶和熟茶的一個(gè)區(qū)分，那么，普洱生茶和熟茶怎么區(qū)分？我們購(gòu)買時(shí)該如何區(qū)別自己想要的茶。
要注意，一般煮茶的時(shí)候，第一次煮出來(lái)的茶湯建議只倒出一半或者三分之二茶來(lái)喝，剩下的茶湯繼續(xù)留在壺內(nèi)，繼續(xù)往壺內(nèi)加入開水繼續(xù)加溫煮。如此可以重復(fù)3－4次。
普洱生茶不建議直接煮，都以沖泡為主。沖泡可以更好的掌控茶湯的濃度。如果你也喜歡煮茶的愜意，選取粗老的茶先泡再煮，可以按照以上方法進(jìn)行。這是小編平時(shí)喝茶的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，希望能幫助到茶友們更好的喝普洱茶。
普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱，不壓制的稱曬青毛茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用，長(zhǎng)久儲(chǔ)藏，香味越來(lái)越醇厚。
普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。適宜大眾人群飲用，但喝茶有講究，不適當(dāng)或盲目喝茶則會(huì)對(duì)身體健康造成危害，那么經(jīng)常喝熟普洱茶有什么好處和壞處呢？
普洱茶是眾所周知的特產(chǎn)茶葉，普洱生茶回甘生津，香氣悠長(zhǎng)，保健養(yǎng)生功效作用非常突出，長(zhǎng)期飲用有益于身體健康。但要喝上一杯好的生茶，沖泡的標(biāo)準(zhǔn)步驟少不了，下面小編為大家介紹普洱生茶的沖泡步驟：
糯米香普洱茶沱茶，這是因?yàn)槠渲屑尤肓艘环N秘密植物：云南當(dāng)?shù)氐牟萑~植物“糯米香”。“糯米香”是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香氣而得名。糯米香茶本屬綠茶，將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜愛的傳統(tǒng)飲品。
普洱茶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常喝普洱茶對(duì)身體有好處。但是盲目的喝茶只會(huì)適得其反，正確的喝茶方式加良好的生活習(xí)慣加適合喝普洱茶的體質(zhì)才有健康的生活。
茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)活躍，使人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響，人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。不過(guò)普洱(熟普)和藏茶含量較少，飲用這類茶不用擔(dān)心鞣酸帶來(lái)的影響，老人小孩都可以飲用。
黑茶和普洱茶雖然都是茶類，但是兩者之間的區(qū)別還是比較大的。對(duì)于初入門的茶友而言，可能對(duì)兩者之間的區(qū)別不是很了解，也不知道喝這兩類茶是否對(duì)健康有利。那么，接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解下兩者之間的一個(gè)區(qū)別。
生普洱茶與熟普洱茶之間在功效方面有不同之處，并且茶性也是不一樣的。因而，在適合飲用的人群上也就存在差異，不同體質(zhì)的人群適合喝不同的茶。那么，生普洱茶和熟普洱茶有什么不同，分別適合哪些人飲用呢？下面對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我們就大致的了解看看。
10、普洱茶是屬于紅茶嗎
紅茶屬于全發(fā)酵茶，是鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，主要有祁門紅茶、正山小種、滇紅等。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。
普洱茶不屬于紅茶，近年來(lái)，學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí)，把普洱茶從六大茶類中獨(dú)立出來(lái)，自成一個(gè)茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
