關于古樹茶的4個疑問


  1、古樹茶的樹齡問題。古樹茶的樹齡是通過發(fā)現(xiàn)時間進行推算的還是通過同位素等相關方法進行探測的這點沒有統(tǒng)一定論,到底如何確定古樹茶的樹齡問題還是比較模糊的。而且多少年的樹齡才算古樹茶呢,無人能回答。所謂西雙版納確定的那套古樹茶認定方案不知是否有合理的科學依據(jù),是以什么來衡量的呢?
 
  2、古樹茶產品定位于現(xiàn)飲還是收藏呢(類似成品還是半成品),若定位于現(xiàn)飲為什么僅僅能憑借其所謂的“稀有”就能擁有如此的產品溢價和金融屬性呢。若定位于收藏那現(xiàn)在概念中所謂的“頭春”和“秋茶”又有何區(qū)別呢。再延伸之,古樹茶和臺地茶的陳化又有什么標準來衡量呢,區(qū)別難道僅僅是“古樹”概念嗎?
 
  3、古樹茶的品質有何定性的要求呢,有沒有統(tǒng)一的標準。所謂的“山頭味”和“山頭茶”區(qū)別又在哪里呢?
 
  4、近日出現(xiàn)的所謂的“古樹熟茶”是怎么確定的呢,因為熟茶本身就很難分辨出原料,故這點我很想知道。古樹熟茶和臺地熟茶的滋味又有何不同呢。溢價如此之高難道又是因為“古樹”概念嗎,可是你又如何去確定其原料為古樹還是臺地呢,若是古樹又是哪兒的古樹呢?
責編: 水方子
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