普洱茶老茶頭，真的是好東西聽說是從2005年開始這個概念才流行起來的，不過也有人表示更早以前就有了，泡了十幾泡以后發(fā)現(xiàn)壺里的老茶頭還是一沱的，并沒有泡開，于是就想一定要把它泡開試試，然后就一直燒水，一直悶，可是人都喝不下了，一直到下班，不得不說，真的是超級耐泡呀。
為什么泡不開？是因為老茶頭結塊特別緊密；為什么結塊緊密？是因為果膠含量高。
老茶頭耐泡，一般可以泡20幾泡，然而一些茶頭泡20幾泡后仍然泡不開，但是湯色已經漸淡，現(xiàn)在怎么辦呢？是到此為止就扔了，還是用壺來煮呢？老茶頭如此珍貴，如果你選擇煮老茶頭，那么繼續(xù)往下看，小編為你介紹老茶頭怎么煮。
1、準備煮茶的壺，茶頭，公道杯。
2、把泡過的老茶頭放入壺中沸水煮兩分鐘。
3、老茶頭煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了，時間太長也不好。把煮好的茶湯倒入公道杯即可品飲。
4、品飲后你會發(fā)現(xiàn)，原來煮茶頭比泡茶頭滋味更好。
看著翻騰水花，聽著噗噗響聲，欣賞著茶湯的淡淡濃濃，好不愜意。
本人經過摸索和嘗試，發(fā)覺茶頭煮著喝的口感比泡出來的更加香醇!所以我喝茶頭絕對不泡，洗茶兩遍后直接煮!但這僅代表個人口感和觀點，不喜勿噴。
如果是直接煮老茶頭，取茶頭8克左右，記得洗茶至少兩次，放入沸水煮2到3分鐘，看著湯色變濃，有香氣溢出就可以出湯了。
對于普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的。老頭茶可以洗兩次，但不宜洗茶過久。
