一、老茶頭降肝火
茶頭含有17中氨基酸，其中有人體必需的8種氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量為4.2%-27%，其中二輕楊梅素占80%以上，總黃酮占20%以下。二輕楊梅素可作為抗心律失常，抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成，提高SOD活性，用來解暑消炎、去風(fēng)濕強(qiáng)筋骨，治頭痛，咽喉腫痛、黃豆性肝炎，疥瘡和口腔潰瘍。
二、老茶頭清除煙毒
茶頭中含有的黃酮類成分能夠有效的清除這些毒素，使機(jī)體恢復(fù)到健康狀態(tài)。
三、老茶頭護(hù)三高
對(duì)于三高人群熬夜身體承受力差，喝茶頭可以一定程度上達(dá)到三降的效果，但還是建議您適當(dāng)安排好作息。
四、老茶頭抗氧化，增強(qiáng)免疫力
熬夜容易產(chǎn)生大量的自由基等有害物質(zhì)，茶頭中富含的二氫楊梅素是高效抗氧化劑能快速清除自由基，其清除自由基的能力超過維生素E和大豆異黃酮。同時(shí)又能為免疫系統(tǒng)正常提供一個(gè)有氧環(huán)境，活化免疫細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，提高防病與抗辯能力。
老茶頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，但是我們也要學(xué)會(huì)收藏老茶頭，具體可以參考以下收藏方法：
1、干倉陳化
干倉不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪未滔逯８蓚}指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放。濕倉是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2、注意溫度
倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?，此種情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生。
3、避免異味
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。
對(duì)于家庭存放老茶頭，同樣避免異味、太陽照射、過于潮濕，放在陰涼清爽的地方即可?？梢蕴崭?、紫砂罐等，盡量與別的不同類茶區(qū)分開存放。
挑選老茶頭注意點(diǎn)：
盡量選擇有年份的老茶頭，比如三年以上。并且干茶聞嗅無異雜味、少土腥味、渥堆味、香氣純正、氣息清新、爽朗。外觀條索分明清晰，不要過于緊實(shí)，而老茶表面會(huì)有仿佛沾了一層薄薄的白土感覺，不用擔(dān)心，存放轉(zhuǎn)化的原因使然。
其次口感醇和、甘甜順滑糯、少苦澀、無叮刺麻喉感、湯色紅濃透亮也是好的老茶頭的特點(diǎn)。湯色紅濃透亮、無雜質(zhì)或沉淀物渣，葉底要紅勻明亮，不能黑焦過度炭化硬化。好熟普難遇，老茶頭好品質(zhì)更難更少，找相對(duì)信得過的茶友或商家最好。
本次內(nèi)容就介紹到這里，對(duì)于喜歡熬夜的朋友，同時(shí)又愛抽煙喝酒，可以多喝老茶頭。長(zhǎng)期熬夜，對(duì)人體健康著實(shí)損害較大，再加上煙酒侵蝕，身體負(fù)擔(dān)更重。這是在晚上熬夜，可以煮一壺老茶頭，清涼下火。
