普洱生茶
僅從工藝制作的成本上，熟茶成本高于生茶，但由于其規(guī)模化生產(chǎn)，在后期的環(huán)節(jié)上，生產(chǎn)成本得以控制；生茶受原料、產(chǎn)區(qū)、采摘成本、陳化風(fēng)險(xiǎn)等條件的影響，相同年份的優(yōu)質(zhì)生茶和熟茶比較，生茶價(jià)格都要高于熟茶。
還有一種說(shuō)法，因?yàn)槭觳柚谱鞑粌H工序復(fù)雜，承擔(dān)的失敗風(fēng)險(xiǎn)大，技術(shù)要求高，很多企業(yè)并不熱衷生產(chǎn)。于是在營(yíng)銷(xiāo)上更加注重生茶，這使得熟茶的受眾面窄，知名度和美譽(yù)度不如生茶，而且市場(chǎng)家喻戶(hù)曉的老茶也是生茶占比較大，因此這稱(chēng)之為“營(yíng)銷(xiāo)說(shuō)”。
普洱熟茶
還有另外一種說(shuō)法，這種是新型的解釋稱(chēng)之為“透支說(shuō)”。近年來(lái)很多企業(yè)傾向于將原料陳化幾年以后再壓制再推到市場(chǎng)，但令人大跌眼睛的是市場(chǎng)并不買(mǎi)賬，特別是藏家，甚至一些老茶客也不屑一顧，價(jià)格不見(jiàn)得比新茶會(huì)高多少。
據(jù)業(yè)內(nèi)資深人士講，因?yàn)檫@些茶是被透支過(guò)的，在倉(cāng)庫(kù)放了幾年，從未來(lái)的轉(zhuǎn)化空間和轉(zhuǎn)化的層次豐富性上空間會(huì)衰減不少，茶客不買(mǎi)賬。同樣的是熟茶，在一些唯生茶論的茶客眼里，熟茶不能算是普洱茶，因?yàn)樗峭ㄟ^(guò)渥堆發(fā)酵的急功近利將大葉種的內(nèi)含物逼出來(lái)，使的內(nèi)質(zhì)盡快釋放，刺激性降低，更加適于品飲的速成。
熟茶后轉(zhuǎn)化十幾年，幾十年，轉(zhuǎn)化的時(shí)間和空間也遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上生茶，內(nèi)質(zhì)的豐富性和層次性更是被甩幾條街，茶客是不會(huì)為縮短的未來(lái)買(mǎi)單。這就好像是前發(fā)酵過(guò)重的生茶被大家唾棄一樣，現(xiàn)在的普洱茶界更加注重普洱茶的原始生命力。
這就是“透支說(shuō)”解釋熟茶低價(jià)的全部概述。雖然原料陳化幾年再壓制價(jià)格沒(méi)什么大的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，但先壓制再陳化的茶品卻能在價(jià)格上碾壓新茶。
