若有幸遇到潛力好的茶品,蘊(yùn)藏著較大的收藏價值和增值空間,還能添得一分藏茶升值的樂趣
那么,什么樣的普洱才更值得收藏呢?
原料好
原料是茶之根本,如果原料不夠好,即使收藏再久,也難以轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)的茶品來。
市面上,常見的普洱原料有古樹茶、也有臺地茶,類型眾多,樹齡也從幾十年到幾百年不等。理論上來說,年歲久一點(diǎn)的茶樹,根系也更深一些,內(nèi)質(zhì)積累也更豐富,品飲和收藏價值也都相應(yīng)得偏高一點(diǎn)。
在原料上,我們還認(rèn)為,茶料的采摘時間,也應(yīng)順應(yīng)時節(jié)。
不盲目提前采茶,留以充足的生長時間讓茶葉自然成熟,這樣內(nèi)含物質(zhì)會更為豐富,苦澀感弱,湯感也更厚實(shí),耐泡度高,更加值得入手。
日光曬青
日光曬青是普洱制作流程中非常重要的一個環(huán)節(jié)。是一個常溫狀態(tài)下,借助日光自然萎凋的過程。它使新葉完成走水的同時,又很好的保存茶葉的活性,和有益菌的存活,為后續(xù)地轉(zhuǎn)化提供基礎(chǔ)。
經(jīng)曬青制作的普洱,細(xì)聞、淺嘗均能感受到陽光的味道。比起市面上一些采用烘干或者晾棚烘青的普洱,日光曬青的循序漸進(jìn),后期的轉(zhuǎn)化空間更大,更具收藏的潛力。
倉儲正宗
普洱茶的存放講究“相對密封、偶爾通風(fēng)”。
干倉密封存放的茶品,偶爾在空氣干燥、純度高時,也會做短暫的通風(fēng)處理,讓新鮮空氣注入后再行密封保存,助其緩慢轉(zhuǎn)化。
這樣的茶品,沒有異味,轉(zhuǎn)化得也更細(xì)膩。特別是陳期三五年的茶作,一般價格還不會很高,更適合品飲或收藏。
當(dāng)然,以上三點(diǎn)只是從普洱茶制作的各個環(huán)節(jié)中探討,什么樣的茶品更值得茶友們關(guān)注或收藏。
但其實(shí)影響普洱茶收藏的外部因素有很多,原料正不正宗,工藝是否嫻熟,這些不具慧眼很難辨別,因此并沒有絕對的參考標(biāo)準(zhǔn)。勿需刻意尋常、藏茶,自己喝起來喜歡,就是最直觀的衡量。
且將藏茶當(dāng)做是一種樂趣,藏出心怡的味道,藏出意外的“驚喜”。