不過,很多人都不太分得清楚這兩種小個(gè)頭茶的區(qū)別。
別看迷你沱和龍珠沱個(gè)頭都是小小的,又都剛好一泡,其中的差別可不小呢!
今天,小編就帶大家來學(xué)習(xí)一下迷你沱和龍珠沱的不同吧。
1、造型不同
仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn),迷你沱其實(shí)只是沱茶的“縮小版”——頂部是半球型,底部中間下凹,像“窩窩頭”。
而龍珠沱則像圓滾滾的湯圓,整體渾圓,沒有凹處。
2、制作工藝不同
迷你沱茶為了做出“凹坑”和實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),多為機(jī)器壓制,在壓制過程中,機(jī)器力度過大有可能讓條索被壓碎。仔細(xì)觀察便會(huì)發(fā)現(xiàn)迷你沱的茶料通常都比較碎,因?yàn)榱纤?,壓成的小沱表面反而很光滑?/div>
而龍珠沱則是完全由人工手工揉制而成的,精選的茶葉蒸軟后放入潔凈的紗布里手工擰揉成圓球形。這樣的制作方法,能最大限度讓條索形態(tài)得以保存,所以龍珠沱雖然是球形,但表面依然可以觸摸到條索的紋理。
3、原料級(jí)別不同
龍珠沱在選料上,要比迷你沱高,多數(shù)龍珠沱走的都是高端路線。既能保證口感,又能確保外觀的優(yōu)美。
這種差異,從沖泡后的葉底即可窺見一二。
迷你沱的葉底,通常比較碎,很難分辨出芽頭。
而龍珠沱因?yàn)槭侨斯な止ぶ谱鳎~底則幾乎全是完整的,好的龍珠沱只選用一芽一葉或一芽二葉制成,在葉底中能輕松看到芽葉。
4、價(jià)格不同
前面已經(jīng)提到,龍珠沱的選料比迷你沱要高不少,并且由于是人工純手工制沱,所以龍珠沱的成本比迷你沱高很多,這也決定了它的價(jià)格不可能低。
迷你沱主打大眾路線,以平價(jià)和多種口味來實(shí)現(xiàn)走量。
龍珠沱則普遍選擇高端路線,以山頭、原料、口感為主要銷售方向。
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語笑嫣然