普洱茶餅里長(zhǎng)“茶蟲”,還能喝嗎?

  1、什么是“茶蟲”?
 
  近來有不少茶友問,說茶餅上有一些小蟲子,這茶還能喝嗎?也有一些客人在買茶葉時(shí)問,這茶這么多“蟲眼”,還能喝不?
 
  首先,關(guān)于“茶蟲”,我們應(yīng)該要分為兩種:一種是大家經(jīng)??吹降陌咨∠x,另一種是灰黑色的小蟲。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲,這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”,它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”,而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”,據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉??上г谑袌?chǎng)上見過這種蟲子的人寥寥無幾。
 
  2、吃紙的“茶蟲”
 
  不知道大家有沒有仔細(xì)觀察過普洱老茶的包裝紙,特別是背面有些滿滿的小孔,看上去真嚇人。而這些小孔正是被小蟲子咬出來的蟲眼,這種蟲被稱之為“紙蟲”,只愛吃棉紙,對(duì)于普洱茶并沒有害處。這時(shí)候只能說這小紙蟲沒眼光,放著那么貴的普洱老茶不吃只知道吃外邊的包裝紙,我也是醉了。對(duì)付這種“紙蟲”方法也很簡(jiǎn)單,用毛刷把茶葉掃干凈,放在通風(fēng)透氣且干燥的地方存放即可。
  市面上出售茶葉時(shí),其版面長(zhǎng)相也是影響價(jià)格的一大因素,因此大家要時(shí)刻保持警惕,避免茶葉包裝紙被“茶蟲”吃光了!
 
  3、吃茶的“茶蟲”
 
  剛剛那白色的小“紙蟲”是來娛樂的,真正的“茶蟲”其實(shí)是灰黑色的,只有一些品質(zhì)好的普洱茶中才會(huì)出現(xiàn)。它們專門吃茶,而且專吃好茶,不過不要因?yàn)檫@個(gè)就嫌棄它們。人家可不是吃“霸王茶”的,它們生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶葉融為一體,會(huì)讓茶變得更好喝。此外,茶蟲吃了茶葉拉出的便便經(jīng)過特殊加工之后還能制成“龍珠茶”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通茶葉。
 
  茶蟲的特征:以前出現(xiàn)的那種小茶蟲是白色的,跑得挺快的,有點(diǎn)像蛐蛐,很小個(gè),蚊子大小。還有黑色的小茶蟲,也是個(gè)子很小,那是原來白色茶蟲的后期了。
  真正的“茶蟲”是灰黑色的,生命周期不長(zhǎng),多半是死在茶里面,久了就和茶葉混為一體。據(jù)一些老茶人所說,“茶蟲”是極為有益的,在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會(huì)出現(xiàn),它們專門吃茶,而且愛吃好茶,死后即會(huì)成為茶的一部分,據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝。說起“茶蟲”,不得不說的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶),這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的,蟲茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。
 
  茶蟲一般生命周期不長(zhǎng),不需要其他的加工工序,死在茶里面久了就會(huì)和茶混為一體了。
責(zé)編: 水方子
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