七子餅、老班章、冰島茶的特點(diǎn)解讀


  先總結(jié)一下:
 
  普洱茶在很早是七餅為一提,并稱“七子餅”。
 
  老班章是榜上暢銷十大普洱茶名字,班章、冰島,都是普洱的產(chǎn)地得名。
 
  具體看下面:
 
  行政區(qū)劃上,老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地理位置上,老班章位于勐??h東南部,在布朗山鄉(xiāng)政府北面,距離約35公里,距勐??h城約60公里,與景洪市有100公里左里的車程。自分界處,有兩條道路可通往外面,一條是往新班章方向,經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混,行程約80公里到達(dá)老班章111號(hào);另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海,行程約30公里。
 
  班章普洱茶的特點(diǎn):
 
  1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。2、有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間3、香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,老班章是普洱中的霸王。
 
  “老班章”號(hào)稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。
 
  老班章生態(tài)好、樹齡長,有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。
 
  3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會(huì)感到甜而滑潤,而且時(shí)間會(huì)很長,如果沒有吃什么刺激性食物,這種甘潤感會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。老班章長于山野,樹齡久遠(yuǎn),故而老班章的茶氣強(qiáng),在飲時(shí)可以感覺到,而且飲后手、腳、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗,當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì)有差別。在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會(huì)出樹葉味。老班章葉底應(yīng)該比較整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。
 
  老班章和班章有什么區(qū)別?看看它們的特點(diǎn)就知道了。
 
  老班章茶的特點(diǎn)
 
  外觀:條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。
 
  湯色:3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。
 
  滋味:老班章生態(tài)好、樹齡長,,
 
  香氣:有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。
 
  滋味:茶氣足,沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會(huì)出樹葉味。
 
  葉底:整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的老班章茶葉底黃綠色。
 
  班章茶的特點(diǎn)
 
  外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;
 
  湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
 
  香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。
 
  滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
 
  葉底:葉片相對細(xì)長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實(shí);顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。
 
  冰島
  冰島,不是島,也不是北歐那個(gè)小國,而是云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)冰島村。
 
  臨滄茶區(qū),天下茶倉!在臨滄茶區(qū)中,勐庫茶區(qū)居中,永德茶區(qū)在西,邦東茶區(qū)在東。勐庫茶區(qū)又以勐庫河為界,把勐庫茶山分為東半山和西半山兩部分。
 
  東半山茶香氣高昂,顯毫,但茶氣相對弱一些,西半山正相反,香氣弱但茶氣十足。而冰島村就恰恰位于勐庫河畔,所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色,可謂集勐庫茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。冰島是云南雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村,以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名,是勐庫大葉種的發(fā)源地,也是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。
 
  冰島古茶樹歷史悠久,據(jù)有關(guān)史料記載,在明代成化二十一年,冰島及冰島附近,就有茶樹種植了,經(jīng)過祖祖輩輩的馴化和自然的歷練,不斷繁殖,形成了冰島古茶。冰島村的茶樹大多有700、800年的樹齡,年輕一點(diǎn)的也有200、300年。
 
  冰島普洱采用典型的勐庫大葉喬木樹,葉面長,墨綠色、葉質(zhì)肥厚柔軟,葉背隆起、黑條白芽;湯色金黃透亮,茶氣剛中帶柔,柔中寓剛;葉底柔軟勻稱,口感變化多端。生津快速,口腔內(nèi)滿口甜香,喉嚨部位回甘較深,十分耐泡。飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,掛杯持久。
 
  冰島古茶樹,存藏了云南大地上幾個(gè)世紀(jì)的熱情,經(jīng)歷風(fēng)雨滄桑,那向上的堅(jiān)持和向下的深度,最終換得苦盡甘來……冰島茶,最珍貴的云南普洱茶之一,勐庫茶的極品!在普洱收藏界,有“班章為王,冰島為后”一說,絕對是值得高端收藏的極品。
責(zé)編: 水方子
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