像1—5年的生普,在底料好的前提下,口感清、爽、潤(rùn)、滑、甜,香氣自然。到了8—15年生普,轉(zhuǎn)化初見成效,苦澀感大為減弱,口感變化層次分明。20—30年生普,茶性相對(duì)穩(wěn)定,湯感醇厚溫和,茶氣足,飲后韻味無窮。30年以上老生普,倉(cāng)儲(chǔ)得當(dāng),入口一瞬間體感十足,絕大部分價(jià)位高昂,是骨灰級(jí)普洱茶客、資深茶人的摯愛。
始于上世紀(jì)70年代的普洱熟茶的渥堆發(fā)酵工藝,提前轉(zhuǎn)化了生普原料的苦、澀、烈、寒的品性,使茶湯提前變得溫和醇厚,順滑甜潤(rùn)。所以,世面上會(huì)有大量的熟普,價(jià)格親民,成為普洱茶收藏品飲的主力軍。新發(fā)酵的熟茶火氣未退,喝多了容易上火,一般應(yīng)選擇存放了3—5年的,喝下去會(huì)更舒服,長(zhǎng)期品飲養(yǎng)生效果更好。