飲茶史話——解毒之茶

    中醫(yī)藥書籍中的“毒”，從病證方面言以“熱毒”占最重要位置。所以從藥治方面言多稱“清熱解毒”。此外，咽喉、皮膚諸證以及瘴、瘟等，亦多與熱毒有關(guān)，今亦附此。
    茶的解毒功效，文獻上所見共有7條。
    從功效言者有《本草求真》，稱“清熱解毒”，《中藥大辭典》稱“解毒”；
    《本經(jīng)逢原》稱“辟瘴”；
    《本草拾遺》稱“除瘴氣”。
    從主治言者有《簡便方》，稱“解諸中毒”；皮日休《茶中雜詠序》稱“除痟而去病”；《嶺南雜記》稱“利咽喉之疾”。
    現(xiàn)將茶的解毒方劑附數(shù)則于下：
    《簡便方》：“解諸中毒，芽茶、白研等分、研末，冷水調(diào)下”。
    《萬氏家抄方》茶柏散方：“治諸般喉證，細茶王錢（清明前者佳），黃柏三錢，薄荷葉三錢，硼砂（煅）二錢，上各研極細，取凈末和勻，加冰片三分吹之”。
    《保和堂秘方》載：“諸毒，努力不退，硫磺研細末敷上即退。再用收口藥，爛茶葉五錢，烏梅三個燒灰，共為本，再敷上即消”。