關(guān)于普洱茶對(duì)人體健康的功效，早在清代，趙學(xué)敏(1765)在《本草綱目拾遺》中即有記載：“普洱茶出云南普洱府。味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用?？酀?，逐痰下氣，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一”。短短數(shù)語(yǔ)已將普洱茶的功效介紹得非常清楚。普洱茶對(duì)人體健康的功效最突出的有以下幾個(gè)方面：
1.降血壓、降血脂：法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院Emil Carobi對(duì)40位(男13，女27)高血壓患者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，服用普洱茶后77％的患者甘油三脂含量下降，50％的患者膽固醇含量下降。日本、我國(guó)臺(tái)灣、云南、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等都進(jìn)行了普洱茶降血脂的實(shí)驗(yàn)，并且獲得了肯定的效果。
2.減肥：減肥的作用與降血脂密切相關(guān)。法國(guó)和日本科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)證明，飲用普洱茶和烏龍茶均有明顯的減肥效果，因此，普洱茶在國(guó)外被稱(chēng)為“減肥茶”、“苗條茶”。
3.預(yù)防心血管疾病：正因?yàn)槠斩璧慕笛獕?、降血脂作用以及普洱茶具有降低血液粘度的作用，所以被認(rèn)為長(zhǎng)期服用普洱茶，可以減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病。
4.防輻射：據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2％普洱茶湯可以解除用鈷-60輻射引起的傷害。
