中國(guó)著名的烏龍茶專家張?zhí)旄＠舷壬?，今?02歲，仍然健康，而且耳不聾、眼不花，每天與常人一樣喝茶、品茶，還經(jīng)常會(huì)客人，談茶論道，有時(shí)候還去茶山看茶情。廈門大學(xué)的鄭啟五教授常說(shuō)，張老除了長(zhǎng)壽之外活的質(zhì)量很好。我認(rèn)為這就是“長(zhǎng)壽基因”的作用，在張老身上擁有飽滿的“長(zhǎng)壽基因”。
科學(xué)界已經(jīng)證實(shí)，我們常見(jiàn)的疾病，如糖尿病、痛風(fēng)、高血壓、高血脂及癌癥等等，除了個(gè)人的生活環(huán)境和習(xí)慣所影響之外，更主要的因素是因?yàn)榧易宓倪z傳基因在作怪。
科學(xué)界對(duì)遺傳基因的研究和攻克，近幾年來(lái)取得了重大的突破?？茖W(xué)界除了明確和清楚地認(rèn)識(shí)到遺傳基因的存在，而且已經(jīng)找到了基因的密碼，并做到了采集的階段。他們認(rèn)為，一旦基因的密碼已經(jīng)完成了采圖，解決這些遺傳病的日子將會(huì)為期不遠(yuǎn)。這是相當(dāng)令人振奮的消息，屆時(shí)人類不但可以更為長(zhǎng)壽，可以活到100歲，而且質(zhì)量會(huì)相當(dāng)良好，不用被那些常見(jiàn)的糖尿病、高血壓等等這些令人相當(dāng)厭煩的疾病所困擾?？茖W(xué)界對(duì)于遺傳基因的攻破和解決的成就，已經(jīng)成為21世紀(jì)人類最大的喜訊。
在云南，如今還存活著不少相當(dāng)古老的大茶樹(shù)。勐海巴達(dá)山的原始森林中有一棵1700年的古茶樹(shù)，鎮(zhèn)沅縣哀牢山千家寨有一棵2700年的古茶樹(shù)，瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦威村有1000年栽培型的古茶樹(shù)，云縣香竹菁有3000年的古茶樹(shù)。這些古老的茶樹(shù)，經(jīng)歷過(guò)千年以上的歲月，并沒(méi)有受到自然災(zāi)害的破壞，不但長(zhǎng)壽，而且存活的質(zhì)量非常良好，至今枝葉茂盛，生機(jī)盎然，嶼立在云南的土地上。很多人在問(wèn)，這到底是為什么？現(xiàn)在唯一的解釋，就是這些古老的大茶樹(shù)，它們具有特殊頑強(qiáng)的長(zhǎng)壽基因。
在云南，不僅擁有世界上最古老的大茶樹(shù)，幾百年、甚至上千年樹(shù)齡的古茶樹(shù)和歷史遺留下來(lái)的成片的古茶園也多的無(wú)可勝數(shù)。最著名的那是瀾滄縣惠民鄉(xiāng)的景邁千年萬(wàn)畝古茶園，這是千多年前遺留下來(lái)的至今保存的最為完美古茶園，又是面積最為遼闊一望無(wú)際綠色如大海洋的古茶園。在這里生長(zhǎng)著至少都是幾百年以上的大茶樹(shù)，可以看到大茶樹(shù)的枝干都是白斑蒼蒼，給人一種相當(dāng)古老的感覺(jué)，令人震撼。世界上竟還會(huì)留存著這么古老的茶樹(shù)林，是云南人之福，這是人類的瑰寶。
我曾經(jīng)跟西雙版納州勐海縣的拉祜族第一代高級(jí)農(nóng)藝師曾云榮說(shuō)過(guò)，云南省政府應(yīng)當(dāng)保護(hù)這些古茶樹(shù)。但他說(shuō)，在云南這種古茶樹(shù)太多太多，采也采不完。但沒(méi)想到，事隔多年，不少港臺(tái)同胞到云南，深入茶區(qū)，就是專門采購(gòu)這些古樹(shù)茶。如今古樹(shù)茶的價(jià)格不斷暴漲，最典型的例子就是班章茶區(qū)，古樹(shù)茶從十年前的每公斤只要10塊錢，如今已漲到1000塊錢，十年時(shí)間漲了100倍。有當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，這是港臺(tái)人在炒作，甚至于當(dāng)?shù)赜行＜遗懦夤艠?shù)茶，認(rèn)為這些古老茶樹(shù)，生機(jī)已經(jīng)處于衰退階段，遠(yuǎn)不如新茶樹(shù)的機(jī)能那么旺盛。他們之所以產(chǎn)生這種錯(cuò)覺(jué)，是因?yàn)樗麄兒雎粤诉@些古茶樹(shù)具有一種罕見(jiàn)而且相當(dāng)珍貴的稀有物質(zhì)，現(xiàn)在我們暫時(shí)給它一個(gè)解讀，那就是“長(zhǎng)壽基因”。
不要小看這種特殊的基因，雖然我們現(xiàn)在還不知道它到底是什么東西，但是有一點(diǎn)是肯定的，一旦這些物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)和破譯，它的意義將是深遠(yuǎn)的，對(duì)人類社會(huì)的奉獻(xiàn)也是巨大的。因此，有一點(diǎn)需要提醒的，是當(dāng)你在品飲這些古樹(shù)茶之時(shí)，在享受它的香氣和特有的口感之余，另一種更有價(jià)值的物質(zhì)已經(jīng)悄然進(jìn)入你的驅(qū)體，將自然界稀珍的物質(zhì)滲入你的基因之中，使你變得更加健康和長(zhǎng)壽。
