每年進入三伏天之后，都是很熱的，特別是中伏的十天，民間有“冷在三九，熱在中伏”之說，今夏已入伏，天氣炎熱，出汗多，脾胃活動相對較差，這時人會感覺比較累和食欲不振，冷飲雖然喝起來舒服但也不宜多食，因此，越來越多注重養(yǎng)生的人群選擇了茶界新寵小青柑作為的消暑佳品。
其實，消暑只是小青柑的功效之一。小青柑由柑皮和普洱茶組成，二者皆有長遠的食用、藥用歷史，如今合而為一，在對人體的健康輔助上更為出色。柑皮中富含揮發(fā)油（檸檬烯）、果酸（柑橘酸）、黃酮類等具有超高藥用價值的物質(zhì)，能夠改善身體出現(xiàn)的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝氣郁結(jié)、消化不良等癥狀；小青柑一般以普洱熟茶填充，而普洱熟茶性溫養(yǎng)胃，更具有消炎、殺菌等多重功效。那么，小青柑的出色之處在哪里呢？主要包括以下4個方面：
1、理氣健胃，潤肺生津，祛痰潤喉
優(yōu)質(zhì)的小青柑，表皮會產(chǎn)生“白霜”，也稱為“柑油晶”。在《醫(yī)學衷中參西錄》就有記載：“柿霜色白入肺經(jīng)，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥。”且據(jù)研究表明小青柑上的白霜也具有滋潤肺部的功效，同時長期適當飲用能夠?qū)β匝恃?、抽煙后嗓子干澀、咳嗽起到良好的治療效用?/div>
而現(xiàn)代醫(yī)學研究也表明：小青柑內(nèi)主要功能性成分中的揮發(fā)性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量較高，而這兩者都具有相應的醫(yī)療養(yǎng)生功效：
?、贆幟氏壕哂辛己玫逆?zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，復方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣；
②柑橘酸：果酸的一種，是一種對皮膚有益的營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。
然而，青柑皮實則性寒，使用不當容易對身體造成損傷，不宜單獨使用，據(jù)醫(yī)學典籍記載：
?、佟冬F(xiàn)代實用中藥》：“氣虛者慎服”
②《主治秘訣》：“性寒，味苦。”
?、邸侗静萃ㄐ罚?ldquo;橘之小者為青皮，功用悉同，但性較猛耳。瘧脈自弦，肝風之祟，青皮入肝散邪，入脾滌痰，故瘧家必需之品。”
?、堋侗静萁?jīng)疏》：“青皮，性最酷烈，削堅破滯是其所長，……庶免遺患，必不可單行也。”
而以性質(zhì)溫熱的熟茶配合青柑皮制作而成的小青柑普洱茶，在很大程度上中和了青柑皮的寒性之氣，使小青柑普洱茶性質(zhì)相對溫涼，成為了養(yǎng)生益體的良好飲品。
2、促進新陳代謝，減肥健身
小青柑的果皮中含有川陳皮素，是碳水化合物代謝的促進劑，具有抗血細胞凝結(jié)、抗真菌、抗過敏等作用。人體的新陳代謝是一種無知覺性、階段性、不同年齡、不同性別、不同部位都存在一定的差異、無時無刻都在進行的體內(nèi)活動。當年齡增大，人體內(nèi)的某些部位的新陳代謝會減慢，需要借助外力來使新陳代謝得以繼續(xù)進行，而小青柑正是外力的選擇之一。
隨著現(xiàn)代生活水平的日益提高，飲食變得豐富多樣，長期攝入富含高油脂、高糖類、高蛋白的食物，不僅會使體重增加，而且體內(nèi)的血脂指數(shù)也會隨著升高。更嚴重的會出現(xiàn)高血脂、高血糖、高血壓的三高問題。小青柑中含有“辛弗林”，這種物質(zhì)主要用于氧化脂肪、減肥。同時普洱熟茶中的茶多酚等物質(zhì)能夠起到輔助分解脂肪和抑制人體對脂肪吸收的效用。對于肥胖人群來說，可適當飲用小青柑來緩解和改善這些癥狀。
3、提神醒腦，美白肌膚
小青柑的果皮中富含酚酸，不僅能夠消滅細菌而且還能提神醒腦、滋陰養(yǎng)顏、美白肌膚，是愛美女性的必備品。夏日燥熱煩悶，容易疲乏無神，小青柑小巧玲瓏，攜帶沖泡均方便。放在辦公室，隨手就可以沖泡，一顆可以喝一整天，提神消疲、美容兩不誤。
4、抑制腫瘤、癌細胞增生
小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實，表皮中含有多甲氧基黃酮，這類黃酮能夠通過改變癌細胞的細胞膜和酶，以及信號傳導機制干擾其DNA復制，阻止蛋白質(zhì)合成，從而起到抗癌防癌的作用，如對骨髓癌細胞，淋巴癌細胞，卵巢癌細胞，前列腺癌細胞及扁平癌細胞均有抑制作用。因此，小青柑在一定程度上也能對以上癥狀起到良好作用。
結(jié)合多部醫(yī)學典籍和現(xiàn)代研究表明，小青柑解熱功效較為出眾，尤為適合天氣炎熱之時品飲解熱。小青柑內(nèi)的檸檬烯能夠促進消化液分泌，較為適合飲食熱量較大、油膩的人群消食解膩；胃酸分泌不足，消化功能弱的人群也可適量品飲小青柑幫助消化；氣撐、腹脹人群飲用小青柑能有助排出腸道內(nèi)積累的廢氣；體質(zhì)偏熱的人，喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛濕、祛痰。
小青柑雖然功效良好，但不能救急，因而還是建議茶友們視自身具體情況，把小青柑當做保健飲品，堅持恰當、長期飲用，方可受益。
責編：
張二亮
