小青柑茶的泡飲方法
1、沖泡前注意事項
?。?）用水及水溫
至于用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純凈水為最宜。水溫宜高。因為無論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，以100度的高溫最為合適。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內(nèi)含物，香氣及滋味都不凸顯。
?。?）投茶量
小青柑重量多數(shù)是在10-20克之內(nèi)。一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但也不是唯一。盡管一次一顆粒整個沖泡，已經(jīng)很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習(xí)的。
（3）沖泡器具
沖泡器具可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個飄逸杯，隨時隨處的簡易品飲，都是一種清閑自在和內(nèi)心的安穩(wěn)平靜。享受的皆是一泡茶的當(dāng)下。
2、小青柑茶三種沖泡方法
?。?）小青柑整顆沖泡
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈，然后定點細(xì)流注水，讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時間較多的品飲時間。
（2）小青柑碎皮沖泡
這種方法類似柑普茶的沖泡，即把柑果殼掰開，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。能在短時間內(nèi)徹底的釋放茶的韻味。
（3）小青柑普戳孔沖泡
這種方法在業(yè)界流傳甚廣，因其效果最佳，即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔，以不會漏茶為宜，沖以沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適度，而且極為耐泡，帶孔的柑皮包裹著白茶，既無碎茶漏出，又可防止溶出速度過快。適合辦公室或居家差旅使用。
以上內(nèi)容就介紹到這里，小青柑茶的三種泡飲方法都可以嘗試，也可以只選擇更喜歡的一種方式泡飲。小青柑茶具有醒腦提神，美白肌膚，抗真菌及病毒，促進新陳代謝和緩解支氣管炎、支氣管哮喘等多方面的作用，營養(yǎng)保健的價值高，經(jīng)常飲用是有好處的。
