普洱茶熟茶的功效：
功效一：熟普洱茶有紅茶素（TR）黃茶素（TF）茶褐素（TB）沒(méi)食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，所以說(shuō)普洱茶熟茶對(duì)需要提高免疫力的人群有很大的作用。
功效二：熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的（云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹(shù)的茶多酚含量均達(dá)到30-34%，兒茶素總量達(dá)到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達(dá)46-50%）
功效三：含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對(duì)胃不好的人有保護(hù)作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。
熟茶的特點(diǎn)：
1、感及氣味
排除品牌，地區(qū)，外觀，干茶香氣的考慮因素。茶好不好，對(duì)于自己合適與否，一定要試喝看看，入口的感覺(jué)，回甜生津的持續(xù)，都能夠初步的判斷出好壞。
2、茶湯顏色
“普洱賞色”基本原則，當(dāng)年新茶顏色當(dāng)為艷紅深色，以白瓷杯最能夠顯其本色，注少量茶湯于杯盞，以能直觀杯底為度，杯沿能顯金圈為好。
3、回韻
茶為國(guó)飲，雖蘊(yùn)含厚實(shí)文化基本，究其基本乃在解渴，所以回甜生津?yàn)橐泛髴?yīng)細(xì)細(xì)回味是否令人回味再三，是否百喝不膩，如果苦底生澀而不化，則應(yīng)舍棄，不必期待。
年份不同的普洱茶，其“甜度”一定不同。因?yàn)槠斩璧男纬晒に嚺c一般的茶不同，茶葉成分里的多種酶活性仍然存在，在后期的存放過(guò)程里與空氣中的氧發(fā)生氧促酶作用，這個(gè)作用可以逐漸的將茶葉里的一些不可溶于水的元素分解成可溶于水，比如我們知道的淀粉轉(zhuǎn)化為醣的過(guò)程。
而普洱茶的熟茶制成就是通過(guò)人為的方式，加速氧促酶作用，雖然我們提前享受了普洱茶“陳化”的好處，但是仍然有不可避免的缺點(diǎn)，其缺點(diǎn)就是會(huì)產(chǎn)生堆味。
普洱熟茶存放：
首先，普洱熟茶在制作完成之后，茶葉屬性在很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)化較為緩慢，但這并不意味著普洱熟茶不需要后期的存放。實(shí)際上，后期存放得當(dāng)?shù)氖觳?，仍然可以給到人驚喜，尤其是它濃郁的香氣和茶湯里的甜度，都十分明顯。干凈的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，對(duì)于普洱熟茶的后期轉(zhuǎn)化十分重要，干凈的倉(cāng)儲(chǔ)避免茶葉吸附異雜味，從而保持茶葉本來(lái)的特性。
其次，普洱熟茶的后期存放，不像白茶只需要避光密封即可。通常來(lái)說(shuō)，普洱熟茶在避光的前提下最好具備通風(fēng)的條件，適當(dāng)?shù)目諝饬魍ㄖ饕菐椭幸婢旱姆毖?，加?qiáng)普洱熟茶在養(yǎng)生方面的功效。倘若密封存放，普洱熟茶在后期轉(zhuǎn)化中，較為緩慢，且有益菌菌群因?yàn)榄h(huán)境不適合而逐漸消亡。
最后，普洱熟茶在倉(cāng)儲(chǔ)干凈，自然通風(fēng)的環(huán)境下倉(cāng)儲(chǔ)是不夠的，還需要對(duì)于溫度和濕度的控制。在多雨的地方，尤其梅雨季節(jié)時(shí)濕度特別大，過(guò)大的濕度對(duì)于普洱熟茶的后期存放是不利的。水分的大量增加容易使茶葉霉變，形成不可逆轉(zhuǎn)的結(jié)果，對(duì)于愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō)，是個(gè)大大的損失。對(duì)于溫度的控制，則強(qiáng)調(diào)不宜過(guò)于低溫或高溫，通常控制在人體覺(jué)得舒適的室溫即可。
普洱熟茶雖然后期轉(zhuǎn)化空間不大，但因?yàn)橛幸婢旱膮⑴c，存放得當(dāng)?shù)钠斩觳枰廊荒茉诳诟泻凸π蠋Ыo人們驚喜。想要獲得一杯好喝的普洱熟茶，其存放的環(huán)境，適當(dāng)?shù)耐L(fēng)和溫濕度的控制是不可少的。因此，在存儲(chǔ)上也是大家特別需要注意的。本文就介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。
