春茶季,普洱茶山分布攻略來(lái)了!

  春茶到來(lái),眾多好茶者開(kāi)始奔赴茶山,云南普洱生茶制作也開(kāi)始忙碌起來(lái)了……
 
  云南茶山眾多,路途交通不便,茶區(qū)分布成為茶山攻略的重要因子。接下來(lái)小編就簡(jiǎn)單介紹一下云南茶區(qū),讓您不走回頭路,茶山特點(diǎn)還沒(méi)進(jìn)山就已熟藏于心。
 
  以瀾滄江與北回歸線交匯處劃分云南普洱茶區(qū):東北茶區(qū)的苦,西南茶區(qū)的澀,東南茶區(qū)的柔,西北茶區(qū)的剛。
 
  一般,東經(jīng)100°附近則是普洱茶品質(zhì)最優(yōu)質(zhì)的區(qū)域。部分老茶客會(huì)將該區(qū)域茶稱為“百度茶”,釋為東經(jīng)100°附近的茶,比如鳳慶香竹箐、鳳慶大雪山、勐庫(kù)冰島、勐海巴達(dá)等地區(qū)。
 
  云南普洱茶主產(chǎn)區(qū)分為:西雙版納茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、保山茶區(qū)四大茶區(qū)。
  西雙版納茶區(qū)
 
  勐臘茶區(qū)——特點(diǎn):茶種較雜,有野生型古樹(shù)、過(guò)度型古樹(shù)(變異紫徑茶),但主要以大葉種為主,易武大葉茶相比勐海種大葉茶而言,葉片更大,更細(xì)長(zhǎng),不顯毫,茶區(qū)內(nèi)還特有當(dāng)?shù)胤Q為柳條茶的小葉種茶,而小葉種茶又以曼松茶名氣最大。
 
  勐海茶區(qū)——特點(diǎn):茶種以勐海大葉種為主(勐海大葉種發(fā)源于南糯山),茶區(qū)內(nèi)有野生型古樹(shù)(賀松)、過(guò)度型古樹(shù)(變異紫莖茶)及中小葉種(主要集中于勐宋茶區(qū))。勐海大葉種茶芽頭肥碩,葉片肥厚,毫濃密,茶梗粗壯。而中小葉種茶芽頭細(xì)嫩,葉片呈橢圓形,毫密,持嫩。
 
  景洪茶區(qū)——特點(diǎn):以勐海大葉種及現(xiàn)代茶園居多。
  普洱茶區(qū)
 
  主要茶種為鎮(zhèn)沅千家寨的野生茶,困鹿山的大、中、小葉混生。
 
  景谷秧塔大白茶,老烏山的藤條茶群居,名優(yōu)茶種:云抗十號(hào)、雪芽100號(hào)、紫芽、紫鵑等。
 
  特點(diǎn):多以香柔為主,比如無(wú)量山茶的甜水、景邁茶特有的蘭香等。
  臨滄茶區(qū)
 
  臨滄茶是世界大葉種茶發(fā)源地之一,臨滄茶以其“健、奇、厚、和、真”五德在云南普洱茶中奠定了重要地位。
 
  野生茶——雙江勐庫(kù)野生茶樹(shù)群落。滄源糯良賀嶺村大黑山野生茶樹(shù)群落。耿馬芒洪大浪壩野生茶樹(shù)群落。臨滄現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的野生古茶群落有80多萬(wàn)畝。
 
  栽培型古茶園——臨滄市有百年以上樹(shù)齡的栽培型古茶園有11萬(wàn)畝之多,其中100年至300年有3萬(wàn)畝、300年以上有8萬(wàn)畝(其中500年以上有5萬(wàn)畝)。
  保山茶區(qū)
 
  昌寧縣——8個(gè)較大野生古樹(shù)茶群落共844畝8078株,栽培型群落3個(gè)610畝3000多株。2010年末,新式茶園面積21.47萬(wàn)畝。
 
  騰沖縣——2010年,新式茶園總面積達(dá)136000畝。
 
  龍陵縣——境內(nèi)有天然野生茶,分為粗葉茶(孔明茶)和細(xì)葉茶(古樹(shù)茶)。2011年,新式茶園面積達(dá)109828畝。
 
  隆陽(yáng)區(qū)——2010年,新式茶園面積達(dá)62300畝。
 
  施甸縣——清咸豐末年,從臨滄雙江勐庫(kù)引進(jìn)的茶種,名“里畿茶”。2010年,新式茶園面積達(dá)4.7萬(wàn)畝。
 
責(zé)編: 水方子
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