如果非要選一款大雪山茶區(qū)的高端茶,我只認(rèn)“大忠山”!

  茶葉價格的上漲,的確給勐庫茶農(nóng)的生活帶來了極大的轉(zhuǎn)變,許多名山名寨的轉(zhuǎn)變,說成一日千里、滄海桑田都不夸張,但這也僅僅限于某幾個山頭,綠水青山農(nóng)家樂的噱頭下并不是“采菊東籬下,悠然見南山”的茶農(nóng),更多的是為生活勞碌奔波,疲于奔命的。
  尤其是類似大忠山這樣的寨子,坐擁古茶資源卻偏偏坐落深山之中,外人很少涉足;茶質(zhì)優(yōu)良,香韻俱佳,茶傳千里之外而非其名,人們更愿把它叫做大雪山;或“冰島三環(huán)”!
 
  在距離邦馬大雪山最近的栽培型古茶原料中,唯河邊寨、花椒樹和大忠山,三家村四款較為高品質(zhì);如果非要選一款大雪山茶區(qū)的高端茶,我只認(rèn)大忠山!
  大忠山無疑是有實力、有潛力的。
 
  它的生態(tài)環(huán)境很好,與“千年萬畝”野生古茶林毗鄰而居,如世外茶園般的存在,古茶園隱匿在郁郁蔥蔥的原始森林中,一路走來,時有清溪,時有花香,茶園中蜂旋蝶舞,猛獸出沒,我常常形容它是勐庫大雪山的“親閨女”。
  相對于冰島老寨而言,大忠山的產(chǎn)量不算低,且大忠山古樹大都未經(jīng)矮化,古茶樹樹干粗細(xì)不均,粗壯的早已超過冰島老寨;而且大忠山茶園距離村寨還有很長一段路,如此避免了人類生活帶來的污染,這一點,冰島老寨望塵莫及;
 
  當(dāng)然大忠山的古茶滋味也是很出眾的。品飲大忠山,如同與古茶談了一場傾城之戀。有一種鼻息嗅不到的芬芳,當(dāng)舌尖觸碰時方才不絕如縷;有一種蜜糖無法比擬的甘甜,剛剛滑過喉嚨轉(zhuǎn)瞬扣人心弦;有一種眸子難以領(lǐng)略的清韻,有一種雙手無法觸及的溫潤;入口輕,觸舌軟,過喉嫩,口角滑,留舌厚,后味甘;大忠山,如同風(fēng)姿綽約的佳人含情脈脈,從幽谷中款款而來,一顰一笑,總散發(fā)著迷人的氣息。
 
  同時大忠山也是不幸的。
  都說“出名要趁早”,這句話放在山頭茶上也同樣適用。大忠山的名氣一半被大雪山搶去,另一半被“冰島三環(huán)”瓜分;
 
  其實被稱作將大忠山稱作大雪山我是沒有意見的,怪就怪大雪山區(qū)域之廣,古茶品質(zhì)之良莠不齊,給大忠山帶來了很大的負(fù)面印象;而被叫做“冰島三環(huán)”,很大程度是因為其價格。
 
  古茶就如同人才一樣,拼的是稀缺性??诟许嵨?、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)量都有可能是其稀缺的原因,大忠山和冰島老寨無疑都是“鶴立雞群”的典型代表,或許大忠山真的不如冰島老寨,但是差一環(huán)還是差兩環(huán),這個是很難定論的!
  當(dāng)然,隨著大忠山古茶的關(guān)注度逐漸升高,今年再入大忠山時,相關(guān)部門已經(jīng)在修繕大戶賽到大忠山的道路了。
 
  你似乎能感受到大忠山一顆恒星班將光輝正在慢慢鋪陳開來,大忠山的明天,應(yīng)該會很輝煌吧。
 
責(zé)編: yunhong
普洱茶品牌推薦
?