柑普茶挑選方法
柑普茶的組成：陳皮、普洱茶熟茶。好的柑普茶有兩大標準：好熟茶，好陳皮。熟茶要用上好的宮廷料，陳皮則要由廣東新會柑加工而成，二者缺一不可。
選擇柑普茶，除了看外觀聞香氣，更要以口試茶。嘴巴不會欺騙自己，見到茶商一開始就倆問題：柑普茶的價格，能不能試喝。別的什么都不要問，以免被帶溝里去。喝過之后，倘若自己很滿意，進入下一個階段，聽聽茶商的介紹，是否與自己的口感相同。當一切都OK后，不要著急買，進入下一個階段：分開喝。
把熟茶摳出來單獨泡，陳皮掰開單獨泡。奸商為了節(jié)約成本往往會在陳皮與熟茶兩者之間選擇之一以次充好，因為是復合口感，好的往往能掩蓋次的。分離陳皮與熟茶的時候務(wù)必要做到干凈，陳皮沾的熟茶越少，泡出來的味道就越正。新會陳皮的特點是芳香四溢，這個味道是完全能蓋過熟茶本身的味道，所以單獨泡柑普茶的陳皮香氣不足或是香氣不對，那一定不是新會柑。
熟茶雖然有了陳皮的味道，但熟茶的特性在單獨沖泡的時候不會發(fā)生大的改變。熟茶特有的濃、厚、滑，在柑普茶中依然會得到體現(xiàn)。倘若單獨泡柑普茶中的熟茶達不到以上3點，就說明柑普茶所用的熟茶以次充好。這樣的產(chǎn)品賣出高價就是在坑人。
柑普茶是陳皮+普洱茶熟茶的組合，是兩者優(yōu)點的結(jié)合，分開品鑒是辨別柑普茶好壞的特殊技巧，大家可以按照上面的方法來選購稱心如意的柑普茶。
那么，柑普茶如何存放？
柑普茶的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì)，屬于容易揮發(fā)的物質(zhì)。因而，我們在保存柑普茶的時候，首選密封保存，這樣才能更好得保留柑皮較為豐富的油性物質(zhì)。
1、柑普茶存放需要避光
避光保存是茶葉后期存放的要點，之所以強調(diào)避光這個原則，是因為茶葉在長期受到光線照射、尤其是太陽光直射時，會發(fā)生快速的氧化過程，使得茶葉內(nèi)的內(nèi)含物迅速損失，從而大大降低了茶葉的品飲性。因而柑普茶在后期存放的過程中也需要注意避光保存。
2、柑普茶存放注意濕度
柑普茶是在新會柑的基礎(chǔ)上加入了普洱熟茶，所以特別需要注意對于濕度的控制。當空氣相對濕度過大時，柑果表層的皮和柑果內(nèi)的茶葉，很容易發(fā)生霉變現(xiàn)象，導致無法飲用。當空氣相對濕度控制在合理的范圍內(nèi)時，柑普茶不僅能有效得進行轉(zhuǎn)化，還能在這個過程中收獲不一樣的品飲感受。
柑普茶是新會柑搭配普洱散熟茶，經(jīng)過特定工藝加工而成的產(chǎn)品。因而在考慮柑普茶的存放時，除了考慮茶葉的屬性，還得結(jié)合柑果表皮的特征，綜合分析，選擇合適的存放環(huán)境?？偟膩碚f，密封、避光、避免過高的濕度是存放柑普茶的三個原則，要多注意。
本文內(nèi)容就介紹到這里，挑選柑普茶，不僅要買到品質(zhì)好的，還要注意后期的存放，只有保存得當，才能避免柑普茶發(fā)霉變質(zhì)。因此，存放問題也是不可忽視的。
