很多老茶友都有一種感覺：市場(chǎng)上的茶五花八門，想要買到好茶也很不容易。尤其是好的熟茶，有時(shí)甚至比生茶更難挑選，掌握一些選購(gòu)普洱熟茶的技巧是很有必要的。
外形
從外形看，好的普洱熟茶條索緊結(jié)、外型勻整，餅形厚薄一致，松緊適度，外形色澤褐紅，或者棕褐色為正常。聞如如果餅形松散、干茶梗長(zhǎng)梗多，則茶葉品質(zhì)普通。
湯色
紅濃明亮，或呈紅褐色。如湯色紅濃剔透猶如紅酒，則是高品質(zhì)普洱茶；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃或橙色、或暗黑渾濁的為劣質(zhì)普洱。
香氣
普洱茶在陳化過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生陳香味，陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，參香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻。陳香味與霉味是不同的，如有霉味，酸味，或其他異味，香味等則說(shuō)明茶葉品質(zhì)欠佳。
滋味
熟茶的滋味要醇和、爽滑、有回甘和回甜，如果滋味寡淡、湯質(zhì)寡薄則品質(zhì)欠佳。
什么是好熟茶？原料生態(tài)、喝起來(lái)無(wú)異味、雜味，感覺舒服就對(duì)了。
