做事講究技巧，喝茶也一樣。不同的喝法，品嘗茶的味道也有所不同。
人體的味覺器官——舌頭，各部分的味蕾對不同味感的感受能力是不一樣的。舌尖主要品評茶葉的“甜味”;舌的兩側(cè)前端主要評定茶的醇和度;舌兩側(cè)的后端主要評判普洱茶是否“發(fā)酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“澀味”;舌根則重點體會普洱茶的“苦味”。
品評普洱茶一般以50℃左右較適合評味。茶湯太燙，味覺受高溫刺激而麻木，影響正常評味;茶湯溫度過低，則是低溫滋味由可能的協(xié)調(diào)而到不協(xié)調(diào)，影響評定的準確性。
1、想保持身材、維持體重者：每日沖泡普洱茶來代替一切飲料，以茶代湯、以茶代水，禁喝其他飲品，其他餐點皆正常食用。
2、想減肥者：除了上述要做倒之外，另外沖泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，這個方法可以快速減重。
3、如遇交際應酬及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多，應于餐中配喝普洱茶，若在外不便請放飯局結(jié)束后盡快飲用，較好不超過二個小時，愈早愈有效;若是于茶樓飲茶，則較好點用。
4、早上：起床空腹一杯(大約500ml)這一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹飲用容易暈茶，茶水溫溫的就好，腸胃好的話可以喝室溫下的涼茶。功效為：潤腸，通便，促進新陳代謝。
5、中午：午飯后半小時也是500，茶水濃度適中，一定要喝熱茶，較好細品慢飲，不要快速喝完了事，功效：刮油。
6、晚上：晚飯后半小時，一樣用量，同中午那杯茶一樣，濃度適中，也要喝熱的，功效：刮油。
