普洱茶收藏之價值
收藏越久的普洱茶葉，無論在其色澤或口感上都是越陳越香。基于如此，普洱茶葉也就變得更加有價值，收藏普洱茶葉就像收藏紅酒的道理一樣，收藏時間越長，普洱內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)定，其價值也就越高。
追蹤普洱茶葉的收藏價值，是源自其剛摘下的新鮮嫩葉，是以自然方式陳放的發(fā)酵過程，讓茶葉自然吸收空氣中的水氣，有了濕度才有微生物的出現(xiàn)，以帶動普洱的化學(xué)變化，這時期的普洱茶性較為濃烈、刺激，喝進口里還有苦苦的味道，這叫生茶。此個階段的茶葉最適合收藏者陳放于家中某個角落，年復(fù)一年地看著葉子色澤漸漸變深，就像人生履歷的累積，有著說不盡的樂趣與歡樂。
然而，儲藏普洱茶葉不只以上一種方式，若經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的茶葉多趨向溫和，稱為老茶。老茶的個性較生茶溫和，茶水絲滑柔順，沒有「脾氣」，出現(xiàn)另一種特殊又具風(fēng)格的茶香味。收藏普洱茶葉，除了能讓生活增添細膩度，也有助提升自身的健康指數(shù)，因為普洱茶有保健功能，它具有止瀉、利尿之效果。
品茶的真正之道
品茶各有一套方法，所謂一個茶一個文化，所以每個不同品種的茶應(yīng)該有一套專屬的茶具。好比龍井的制作過程和口感都相當細膩，所以需要透過簡單精致的茶具以及泡茶手法，才能將茶的神韻表現(xiàn)出來。茶色越深，就要搭配深色壺；茶色較淺，就找色澤淺的茶壺，因為制壺的泥的密度，將影響茶的口感和所散發(fā)的香味。
品普洱茶就如品烏龍茶一樣，惟一不同是茶壺較泡烏龍茶的來得大一些。由于普洱茶葉非常干燥，所以需要醒茶過程，以讓茶葉「蘇醒」才可刺激出茶的原香味。在泡茶時分，它的滋味取決于水的熱度以及寬大的茶壺，同時也講求簡單的泡茶方式，即沒有繁雜的步驟。只要溫熱茶壺，抓一小把茶葉（以茶壺容量作決定，但通常抓1/4到1/5的茶葉量為準）放入壺內(nèi)洗2次，每一次洗20至30秒鐘，讓茶葉借醒茶過程使茶葉張開。
撲鼻的茶香味，深而帶紅的色澤，目睹水蒸氣徐徐從壺嘴吐出，于空氣中散發(fā)出的陣陣茶香，真是迷人不淺。一手提起茶杯，慢慢將清淡又帶點甘苦茶味的普洱茶填滿整個口腔，細細感覺茶的醇度。接著輕輕滾動舌頭，讓茶游過口腔里的每一個部位，使茶浸潤所有的味蕾，體會普洱茶的甘香味道，然后才一口氣將茶吞下，讓胃部頓時暖和起來，茶氣卻依然存留于喉嚨，感覺相當棒。
若是喜歡口感重的品茶者，可以選擇在小壺內(nèi)放1/3的茶葉，然后洗茶與泡茶的速度要很快速，因為茶葉量變多，如果動作慢味道就會過于苦澀；口味淡的可以放1/5的茶葉進入大壺，洗茶與泡茶的動作可以緩慢些。一句到底，品普洱茶無需繁重程序，過程只求精簡。此外，茶杯不要選太小太淺，因為這樣容易散熱，茶也很快就涼了。深而大的茶杯，能夠保持茶的熱度，大口喝進口里，才能喝出普洱茶的力度，感覺也較爽快。
品茶時，若能再搭配一些淡而微甜，可一口氣吃完的小食，那就會更加充滿意境，并將品茶境界推向更高享受。然而，品茶講求心意，無論在公司、家里，你都能隨時動身親手泡壺好茶，只要心中有茶，口中自然也會有茶。原來泡茶竟能培養(yǎng)出高尚的人格素養(yǎng)，急躁個性、壞脾氣、過重壓力、緊張情緒都能隨泡茶品茶作調(diào)整，無論對人對事都心帶一份情意。
不妨忙里偷閑，只要移出空檔，細細品茗一壺好的普洱陳年好茶，定能讓忙碌于創(chuàng)業(yè)、煩于管理、累于奔跑的事業(yè)經(jīng)營者，將所有不好的情緒及疲累全都遺忘在背后，讓你精神百倍。
