小青柑，由新會小青柑和云南普洱茶完美結合而成，其柑皮香氣怡人，茶中溶有柑果的果香味，清甜回甘，細膩滑爽，甚是迷人。
柑果選用的是還未成熟的青柑。青柑一般默認為采摘于農(nóng)歷立秋至秋分期間所加工的皮，此時果皮尚未著色，外表色澤青褐色甚至青黑色，油室點微凹且密，不顯皺縮，質(zhì)硬皮薄，味辛氣香。通常小青柑里的普洱茶采用的是有一定陳放年限的普洱茶。
陳皮，又稱橘皮，是用蕓香科植物橘及其栽培變種的果皮經(jīng)過干燥后而成，橘皮入藥以陳久者為良，故名陳皮。陳皮根據(jù)產(chǎn)地有川陳皮、廣陳皮之分，廣陳皮中以新會產(chǎn)地陳皮為正品，尤以新會陳皮為上品。這里產(chǎn)的大紅柑，果皮制成陳皮后，具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，向來享有盛譽，行銷世界各地。
陳皮普洱茶結合了陳皮獨有的果味清香和云南普洱茶特有的甘醇爽甜，茶湯細膩滑爽、回味甘甜，同時也因其良好的保健功效受到很多人的喜歡。通常陳皮普洱里的普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶。
小青柑與陳皮普洱的區(qū)別
1、大小不同。
小青柑與陳皮普洱因為采摘的時間不同，通常陳皮普洱比小青柑大出兩三個，一般一個小青柑只沖泡一次，陳皮普洱則可以分好幾次來沖泡。
2、效用各異。
小青柑味苦、辛、性溫，歸肝、膽、胃經(jīng)，有散結、止痛、抗菌、消炎之功效；陳皮，味苦、辛、性溫，歸肺、脾經(jīng)主要功效是理氣健脾、燥濕化痰；紅柑則理氣健脾、燥濕化痰。
3、滋味不同。
小青柑融合了青柑的清香苦澀與熟普的醇厚，口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜醇的紅柑與醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。
4、沖泡方式的不同。
小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺，陳皮普洱一整顆投只適用容量大的泡茶器，比如泡茶機之類的，若用蓋碗或紫砂壺沖泡，還是需要把里面的熟茶掏出一點再撕一點陳皮進去一起沖泡，雖然小青柑也可用這種方式，但會比較不耐泡。
