以普洱生茶為例，我們沖泡的茶湯出現(xiàn)不透亮的情況有可能是因?yàn)椋?/div>
因?yàn)閲?guó)有林大多藏在原始森林深處，從鮮葉采摘的地方到茶葉制作的初制所大多需要一段時(shí)間，這期間茶葉就很有可能被捂到，被捂到的茶葉還會(huì)出現(xiàn)紅葉紅梗的現(xiàn)象。這樣的茶葉在沖泡的過(guò)程當(dāng)中也會(huì)出現(xiàn)茶湯不透亮的情況。當(dāng)然，如果紅葉紅梗不是很嚴(yán)重是不會(huì)影響茶湯的透亮程度的。
工藝問(wèn)題
很多朋友都知道普洱茶，尤其是古樹(shù)普洱茶，大多從鮮葉采摘到干茶都需要經(jīng)過(guò)萎調(diào)、殺青、揉捻、曬青等一系列的工藝。而很多鮮葉采摘以后，沒(méi)有及時(shí)委調(diào)，就會(huì)被捂到。這在一些國(guó)有林古樹(shù)茶中較為常見(jiàn)。
因?yàn)閲?guó)有林大多藏在原始森林深處，從鮮葉采摘的地方到茶葉制作的初制所大多需要一段時(shí)間，這期間茶葉就很有可能被捂到，被捂到的茶葉還會(huì)出現(xiàn)紅葉紅梗的現(xiàn)象。這樣的茶葉在沖泡的過(guò)程當(dāng)中也會(huì)出現(xiàn)茶湯不透亮的情況。當(dāng)然，如果紅葉紅梗不是很嚴(yán)重是不會(huì)影響茶湯的透亮程度的。
普洱茶揉捻時(shí)如果力度過(guò)重，破壞了茶葉本身的組織，或者是把茶葉揉碎了，也會(huì)造成茶湯不透亮的現(xiàn)場(chǎng)。再者，茶葉攤晾不及時(shí)被捂到也會(huì)造成茶湯不透亮。
沖泡問(wèn)題
工藝是普洱茶前期沒(méi)有處理好造成的問(wèn)題，我們普通喝茶人是沒(méi)有辦法去改變的。但造成普洱茶茶湯不透亮的原因，除了茶葉制作中先天的因素外，還有一些是后天的我們可以控制的因素，比如沖泡。
首先，針對(duì)一些本身茶豪較多的茶，如果您在沖泡的時(shí)候沒(méi)有注意或者是使用的茶濾濾網(wǎng)不夠精細(xì)亦或者不使用濾網(wǎng)都會(huì)使茶豪融入到茶湯之中，形成茶湯渾濁不透亮的現(xiàn)象。
針對(duì)一些緊壓茶，您在取茶的過(guò)程中如果撬茶沒(méi)有撬好，或者是把茶葉撬得太碎，也會(huì)使得沖泡出來(lái)的茶湯渾濁不透亮。
同時(shí)，如果您在沖泡時(shí)把注水的水線拉得太長(zhǎng)，或者是高沖，茶葉翻滾得太厲害，快進(jìn)快出，也會(huì)出現(xiàn)茶湯不透亮的現(xiàn)象。
倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題
普洱茶區(qū)別于其它茶類最大的特點(diǎn)就是越陳越香。它在“通風(fēng)干燥無(wú)異味的環(huán)境中，適宜長(zhǎng)期存放”。如果您的存儲(chǔ)環(huán)境有問(wèn)題或者在存儲(chǔ)的過(guò)程中出現(xiàn)了問(wèn)題，也會(huì)使得沖泡出來(lái)的茶湯湯色不夠透亮。
其它原因
熟悉普洱茶的朋友就會(huì)知道，很多剛壓制好的普洱茶，尤其是熟茶，它的水味還沒(méi)有完全退去，如果您馬上拿來(lái)沖泡，茶湯也會(huì)不透亮。還有就是普洱茶在制作的過(guò)程當(dāng)中有可能混入了其它的一些雜質(zhì)沒(méi)有挑揀干凈，在沖泡的過(guò)程當(dāng)中也會(huì)出現(xiàn)茶湯不透亮的情況。當(dāng)然，造成你泡得的普洱茶茶湯不透亮的情況可能不止一個(gè)。如果您也知道其它原因，歡迎留言補(bǔ)充交流。
責(zé)編：
燕子
