普洱茶因越陳越香被家戶喻曉，可普洱茶始終是一種飲品，再加上包裝上的保質(zhì)期，讓不了解普洱茶的茶人朋友們心生困惑：普洱茶這越陳越香有沒(méi)有具體的時(shí)間？是在保質(zhì)期內(nèi)越陳越香的意思么？
兩個(gè)疑點(diǎn)
第一個(gè)疑點(diǎn)：為什么包裝上會(huì)有個(gè)保質(zhì)期，因?yàn)槠斩鑼儆谑称?，這是規(guī)定食品必需的標(biāo)志。因此，普洱茶也不例外。
第二個(gè)疑點(diǎn)：普洱茶到底會(huì)不會(huì)過(guò)期？
1936年北京故宮處理清宮貢茶，總共留下有兩噸多，其中有一些是普洱貢茶。這些普洱貢茶大者像金瓜，小者像乒乓球狀。最大的重5斤半（3300克）左右。這一批普洱茶保存良好，未曾霉變。曾經(jīng)取了一些試泡，而評(píng)語(yǔ)是：“湯有色，但味陳化、淡薄。”
這批普洱貢茶，有150年左右的陳期，足以可見(jiàn)，普洱茶是不會(huì)過(guò)期的，只要你保存的好。
市面上有如此久陳期的普洱茶是極其罕見(jiàn)的，目前只有一兩個(gè)較大的金瓜貢茶，保存在浙江杭州的“中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所”。
可，市面上擁有十幾年陳期的普洱茶還是比較常見(jiàn)的，就是價(jià)格稍微有些貴。
從這點(diǎn)來(lái)看，普洱茶是不會(huì)過(guò)期的。
那普洱茶為什么不會(huì)過(guò)期呢？答案是因?yàn)樵疥愒较?，就像我們的女兒紅一樣。普洱茶有兩次生命。陳化是普洱茶第二次生命的開(kāi)始，很多人都以為普洱茶是沒(méi)有生命力的，其實(shí)這樣想是不對(duì)的。
有經(jīng)驗(yàn)的茶企，在殺青的時(shí)候，會(huì)特別注意保留普洱茶的活性，以便以后的轉(zhuǎn)化。有些普洱茶在制作的過(guò)程中，沒(méi)有注意到這點(diǎn)，會(huì)抹殺掉普洱茶的活性，這樣是不利于茶后期的轉(zhuǎn)化。
如果你要藏茶，試茶的時(shí)候，一定要注意這點(diǎn)哦。
有種普洱茶是會(huì)過(guò)期的，你知道么
雖說(shuō)普洱茶是不會(huì)過(guò)期的，但有一種普洱茶是會(huì)過(guò)期的，那就是變質(zhì)的普洱茶。
這樣的普洱茶往往會(huì)有一股霉味，茶葉里摻雜這小白點(diǎn)什么的。千萬(wàn)不要以為長(zhǎng)金花了，當(dāng)寶貝似的。像這種已經(jīng)變質(zhì)的普洱茶，不但沒(méi)有保健功效，而且會(huì)加重身體的不適。
所以，一定要學(xué)會(huì)分別陳韻和霉味，別傻傻拿著霉味當(dāng)陳韻，這樣會(huì)笑死行家的。
相對(duì)于新茶，老茶的保健效果更佳，特別是存放15年后的普洱茶，漸漸起藥香，降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇，不在話下。
