喝普洱茶必讀的普洱茶書

  普洱茶吸引我的顯然不僅僅是它帶給我的口舌之妙和身體感受,它厚重的歷史和文化積淀同樣讓我如醉如癡。就像你喜愛一個(gè)人,一定會(huì)關(guān)注她的前世今生,她的成長(zhǎng)歷程和生長(zhǎng)環(huán)境。而要了解她,你還真要下上一番功夫。在我讀過的這些普洱茶書中,有這樣幾本書讓我受益匪淺,作為學(xué)習(xí)普洱茶的進(jìn)階書籍,推薦給大家。
 
  第一本《云南普洱茶》周紅杰著
 
  記住,一定是周紅杰老師的,這本書出版時(shí)間比較早,但確是原汁原味的普洱茶簡(jiǎn)易讀本,就像是普洱茶速成教材一樣,簡(jiǎn)潔易懂,且面面具到。周紅杰老師作為微生物研究的專家對(duì)普洱茶特別是熟茶的微生物發(fā)酵原理有著很深的研究,本書對(duì)熟茶在渥堆發(fā)酵過程中微生物菌群的變化也作了簡(jiǎn)要闡述,我會(huì)經(jīng)常溫習(xí)一下。
 
  第二本《中國(guó)普洱茶文化大觀》徐亞和著
 
  這本書較之上一本更加全面細(xì)致,像是普洱茶的全程讀本,從普洱茶的歷史文化、茶園變化、生態(tài)關(guān)系、制作工藝、民族差異和茶馬古道都有涉及,可以說(shuō)是普洱茶的詳細(xì)說(shuō)明讀本。適合對(duì)普洱茶有一定了解之后的再學(xué)習(xí)。
 
  第三本《綠書——周重林的茶世界》周重林著
 
  這是茶文化學(xué)者周重林的一本暢銷書,屬于泡茶館必讀書,書中描述了很多茶界眾生像,更有他本人的一些感受,讀起來(lái)頗有共鳴,對(duì)當(dāng)今茶界的一些問題都有提及,并亮明了自己的觀點(diǎn),而他的那句“在茶里,我找到了對(duì)抗時(shí)間的方式”更是深深打動(dòng)了我。
 
  第四本《普洱茶》鄧時(shí)海著
 
  當(dāng)你喝了一段時(shí)間的茶,泡了一段時(shí)間的茶館后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)有一本書你是繞不過的,那就是這本《普洱茶》,因?yàn)樗_立了普洱茶越陳越香的理論和普洱茶品飲的理念方式,對(duì)普洱茶的普洱韻、舌底鳴泉、無(wú)味之味等的描述成為今天品鑒普洱好茶的極致追求。無(wú)論怎樣鄧時(shí)海先生在我心中都是一代普洱茶宗師。
 
  第五本《云南雙江——茶祖居住的地方》詹英佩著
 
  喝了這么多茶,對(duì)普洱茶也有了基本的認(rèn)知,許多詞已經(jīng)耳熟能詳了,什么冰島、老班章、雙江勐庫(kù)、古六大茶山等等,自然就開始關(guān)注云南的茶區(qū)分布了,而詹英佩老師的這套叢書,可以說(shuō)是一套經(jīng)典普洱茶區(qū)歷史與文化的讀本,對(duì)一些村寨和茶園的歷史沿革和狀況作了考察和書寫,是一套非常系統(tǒng)的學(xué)習(xí)普洱茶區(qū)村寨變遷及茶樹狀況的叢書,值得收藏。
 
  第六本《深邃的七子世界》陳智同著
 
  這本書也是你無(wú)法繞過去的一本書,你喝茶喝的越深越離不開這本書。你聽到的許多經(jīng)典普洱茶都會(huì)在這里找到。比如八八青餅、九九綠大樹、九七水藍(lán)印、九六紫大益以及班章大白菜系列等經(jīng)典產(chǎn)品,對(duì)學(xué)習(xí)老茶、中期茶是一本必備的工具書,每每愛不釋手,真想擁有書上的每一片茶呀!
 
  第七本《行走在普洱國(guó)度》笨泥著
 
  這是一個(gè)年輕的老茶客,對(duì)中期茶很有研究,書中記錄了他自大學(xué)時(shí)代就開始學(xué)茶、藏茶的經(jīng)歷以及對(duì)普洱茶的理解,深厚的文字功底透露了他良好的學(xué)識(shí)基礎(chǔ),文中的表述正式一個(gè)普洱玩家級(jí)的典范之作,把喝茶當(dāng)作學(xué)問去研究,經(jīng)常在《普洱壺藝》《普洱》等雜志發(fā)表文章,可以說(shuō)是最能引起我共鳴的一本書,絕對(duì)值得閱讀。
 
  第八本《普洱茶營(yíng)銷》吳疆著
 
  關(guān)于這本書不多說(shuō),但是推薦閱讀,畢竟各種聲音都需要聽到,書中提到的許多見解還是非常有借鑒意義的,特別是吳疆先生的公眾號(hào)“吳疆說(shuō)普洱”都是值得閱讀的,只是我想說(shuō),擇其善者而從之,其不善者而改之,如此最好。
 
  第九本《茶的河流》王洪波著
 
  這是一本關(guān)于普洱茶情懷的書,書中記錄了王洪波老師在《普洱》雜志擔(dān)任主編十年間為雜志所寫的卷首語(yǔ)合集。因?yàn)樗奈淖?,我愛上了《普洱》雜志的卷首語(yǔ),每期比先看,我常常感嘆王洪波老師的高度還會(huì)有人能超越嗎?難了!如果你喜歡普洱茶又恰好喜歡文字,那這本書一定是你的必選之物。
 
  第十本《云南經(jīng)典山頭茶》李應(yīng)宏著
 
  關(guān)于山頭茶,也有很多書籍,但多是記錄古茶樹分布情況,之所以選擇這本書是因?yàn)樽髡咴跁械囊恍┮娊獯騽?dòng)了我,他對(duì)傳統(tǒng)制茶工藝的追求、對(duì)普洱茶品飲的體會(huì)等內(nèi)容尤其對(duì)易武茶的理解,那一份韻味是我最認(rèn)可的,我相信他是一個(gè)讀懂普洱茶的人,書中對(duì)一些經(jīng)典的山頭茶的特點(diǎn)和品飲都作了獨(dú)到的評(píng)述,是自己的真是感受。
 
  第十一本書《漫話普洱茶》鄒家駒著
 
  鄒家駒是現(xiàn)代云南茶的親歷者,曾任云南省茶葉進(jìn)出口公司總經(jīng)理,現(xiàn)在是云南省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),一個(gè)對(duì)云南省茶產(chǎn)業(yè)敢于直言進(jìn)諫的人,他的這兩本書中有許多關(guān)于普洱茶的陳年舊事,會(huì)有去偽存真的效果,對(duì)經(jīng)營(yíng)茶與喜歡刨根問底的茶客來(lái)說(shuō)是一本必讀書!
 
  以上是我挑選出的十一本對(duì)普洱茶學(xué)習(xí)自認(rèn)為很有幫助的圖書推薦給你,希望有所幫助,有關(guān)普洱茶其他方面的書籍你可以自行尋找學(xué)習(xí),比如古茶樹的分布、茶莊茶號(hào)茶人軼事、茶馬古道等等知識(shí),普洱茶的學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)沒有窮盡!
責(zé)編: 水方子
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