千古文人俠客夢，江湖是成年人逃避現(xiàn)實世界的童話。行走江湖，有瀟灑也有無奈。念叨“普洱江湖”，大有“看不懂行情”之意，弄不懂規(guī)則之嘆。如今“科學普洱”研究得到進展，大益新紀元的開始，普洱茶產(chǎn)業(yè)得到進一步整合和提升。普洱茶已經(jīng)結束了“被江湖”的歷史。
滄海一聲笑，滔滔兩岸潮。說江湖侃江湖，本是市井百姓非常愜意之事。但近幾年，普洱茶界有一種“江湖論調(diào)”，總把“江湖”和“普洱”粘合在一起，聽著不覺得什么，仔細想想又不順耳——普洱被江湖?
且聽聽這些“江湖論調(diào)”。CCTV－4三年前播出一部電視片，叫《走遍中國西雙版納——普洱江湖》，西雙版納成了普洱江湖？著名網(wǎng)絡論壇天涯社區(qū)有個帖子，叫《這就是輪回？從十年醫(yī)藥到初入普洱江湖》，普洱茶界成了江湖？叱咤網(wǎng)絡的80后美女作家黎小桃撰文稱：“吃吃喝喝是一件大事，身為云南人，米線是每天都要吃的。吃，人說了，日啖米線三公兩，不吃枉作云南人。喝呢？當然是名震江湖的云南普洱茶。”江湖何來之有？網(wǎng)文《普洱江湖幾大派系之搞笑版》，普洱茶成了門派林立的江湖?連主流媒體也刊發(fā)《普洱江湖亟需領導品牌》，傳媒大佬也談心得——《推開普洱江湖門》——普洱茶真的是江湖嗎？至于《1997年后，普洱江湖的帝國時代》，熱鬧一時的《普洱江湖》雜志，這“普洱江湖”還真多得去了……“江湖”是一個好詞。
“普洱茶”是一個妙詞，組合在一起卻并不是絕妙好辭。
江湖是殺伐，恩恩怨怨，你死我活；普洱以和為貴，和而不同，平淡是真。
什么是江湖？江湖已然不是地理意義上的三江五湖，而是由武俠小說衍生出的非常社會。在這個社會中，武功決定一切，拳頭了結事端。君子報仇，十年不晚，這是江湖。君子一言，駟馬難追，這是江湖。血雨腥風，刀光劍影，這是江湖。英雄氣短，兒女情長，這是江湖。十步殺一人，千里不留行，這也是江湖。
普洱茶與江湖的氣場決然不同。一杯暖在手心的普洱茶，湯色紅亮，若有寶光，陳香四溢，令人心醉。剛才，水還是水，杯還是杯，茶葉還是茶葉，現(xiàn)在三者相遇，各得其所，各顯其態(tài)：杯子因溫度而親切，茶葉因水而怡然，水因杯子而成型，又因茶葉而有色彩。它們各有各的方向，各有各的意態(tài)，但是互不干擾，相反和諧共生，相互包容，你中有我，我中有你，因接納而包容，因包容而美好。
