古茶人文傳“六大茶山”因諸葛亮得名
曾因清朝時(shí)期生產(chǎn)“貢茶”而聞名的西雙版納古六大茶山，為云南最古老的茶山，也是中國(guó)最古老的茶區(qū)之一。
清乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞衡志》載，“普茶名重於天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂(lè)、二日革登、三曰倚邦、四日莽枝、五日蠻磚、六日慢撒，周八百里。”這“周八百里”不僅指茶山的面積，而且也表明“六大茶山是連成一片的。西面是攸樂(lè)茶山，中間是革登、莽枝、倚邦、蠻磚茶山，東面是慢撒茶山。”
明隆慶四年（公元1570年），車?yán)镄渴沟稇?yīng)勐將其管轄地劃為12個(gè)“版納”時(shí)，“六大茶山”為一個(gè)版納“茶山版納”。這是為適應(yīng)茶葉，特別是貢茶的生產(chǎn)。據(jù)《普洱府志·形式》篇所載，“六大茶山”除慢撒茶山屬易武土司管轄外，其余五山均屬倚邦土司管轄。
諸葛亮走遍“六大茶山”
三國(guó)時(shí)期，蜀漢丞相諸葛亮走遍了六大茶，留下很多遺器作紀(jì)念，“六大茶山”因此而得名。
清朝道光年間編撰的《普洱俯志古跡》中。有“六茶山遺器俱在城南境，舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼于攸樂(lè)，置銅鉧于莽枝，埋鐵磚于蠻磚，遺木梆于倚邦，埋馬蹬于革登，置撒袋于慢撒。因以其山名莽枝、革登有茶王樹(shù)較它山獨(dú)大，相傳為武侯莽種，今夷民猶祀之”的記載。
古茶山中的孔明山巍峨壯觀，民間傳說(shuō)是諸葛亮寄箭處（而射箭處則是普洱俯城東南無(wú)影樹(shù)山），上有祭風(fēng)臺(tái)舊址。據(jù)記載，古“六大茶山”三國(guó)前就有茶樹(shù)種植，三國(guó)以后茶就作為商品與外地貿(mào)易逐漸發(fā)展，唐宋已形成茶葉商品基地，明洪武年間被劃作一個(gè)單獨(dú)行政區(qū)域。清中葉茶山鼎盛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、西藏、港澳、南洋各地，普洱茶從此聞名中外。
孔明被尊為“茶祖”
相傳，三國(guó)時(shí)期武侯諸葛亮（孔明）率兵西征擒孟獲時(shí)，來(lái)到西雙版納，士兵們因?yàn)樗敛环?，患眼疾的人很多。諸葛亮為士兵覓藥治眼病，一天來(lái)到石頭寨的山上，他拄著自己隨身帶的一根拐杖四下察看，可是拐杖拔不起來(lái)，不一會(huì)變成了一棵樹(shù)，發(fā)出青翠的葉子。士兵們摘下葉子煮水喝，眼病就好了。拐杖變成的樹(shù)就是茶樹(shù)，從此人們始知種茶，始有飲茶。當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族仍然稱茶樹(shù)為“孔明樹(shù)”，山為“孔明山”，并尊孔明為“茶祖”。
在基諾山，還流傳著另一個(gè)版本的孔明的故事，相傳諸葛武侯領(lǐng)軍路過(guò)基諾山，一些士兵掉隊(duì)后留在基諾山，孔明為了憐憫掉隊(duì)的士兵，就留下一些茶籽讓他們以種茶為生。時(shí)至今日，基諾族人還奉諸葛武侯為茶祖，并認(rèn)為自己的祖先是諸葛武侯丟落的士兵，于是便稱為“攸樂(lè)人”“攸樂(lè)”即“丟落”的諧音。
經(jīng)過(guò)史學(xué)家考證，關(guān)于諸葛孔明到過(guò)西雙版納的傳說(shuō)純屬虛構(gòu)，不過(guò)每年農(nóng)歷七月十七孔明的生日，當(dāng)?shù)氐拇迕穸紩?huì)舉行“茶祖會(huì)”，以茶賞月，跳民族舞，放“孔明燈”（一種扎成像諸葛亮帽子的燈）。
全民性茶神祭
攸樂(lè)茶山位居普洱茶六大茶山之首，作為中國(guó)名茶之一的普洱茶早已聞名中外，這已為大家所熟知。如今在素有基諾古茶第一寨之稱的亞諾寨，在基諾族傳統(tǒng)的12天的農(nóng)業(yè)大祭（洛嫫洛）中，就有全民性茶神祭。
祭茶神的當(dāng)天村民們不能出村，有許多神圣禁忌；而暫停采茶期家家戶戶都拿著紅公雞去自家茶園祭一次茶樹(shù)神，殺雞后要在園中最大的茶樹(shù)干上涂三道雞血并沾上雞毛，然后在茶樹(shù)干上打破雞蛋，再把雞蛋殼套在茶樹(shù)枝上，并念詞祈豐收。
巴亞寨茶神祭的方法是將年內(nèi)積累的蛋殼套在每棵茶樹(shù)的樹(shù)枝上。茶樹(shù)被雷擊的戶主要世代相傳，在茶樹(shù)發(fā)芽時(shí)節(jié)一年一度，殺黑色與白色小豬各一頭、黑色與白色雞各一只，在雷擊處祭天神。在巴亞等20多個(gè)村寨的傳說(shuō)中，利用茶的技術(shù)是由創(chuàng)世祖先“阿嫫腰貝”傳授的；而巴卡等幾個(gè)阿哈族體的村寨，則有孔明贈(zèng)茶籽的傳說(shuō)。但在洛特、亞諾、司土、巴漂、巴坡、巴亞、巴卡等基諾古老村寨中，都有開(kāi)村始祖種茶與古老茶園的史跡，而且基諾族祭祖先神靈的所有儀式中都離不開(kāi)老干茶。
一句話，既具有原始社會(huì)農(nóng)村公社豐富多彩的人文資源，又有普洱茶六大茶山之首的漢文古籍記載的攸樂(lè)古茶，為中國(guó)乃至世界所罕見(jiàn)。在基諾山，茶葉不單是飲品，而且還是招待客人的佳肴。到基諾山做客，如果主人為你端出一桌子的茶葉宴，那也許將會(huì)令你嘆為觀止了。如今基諾人給世人留下的茶文化，除了上述的祭茶文化外，包含獨(dú)特的涼拌茶、火燎鮮茶和竹筒茶等活化石級(jí)的珍品。
