這家公司是福建南陽(yáng)樓茶業(yè)有限公司，這位年輕農(nóng)民名叫林毅建。這幾天，南陽(yáng)樓茶業(yè)的淘寶店進(jìn)入試運(yùn)行，五月一日即全面上線(xiàn)營(yíng)業(yè)。
“為了盡快打開(kāi)市場(chǎng)，將進(jìn)行19.9元全國(guó)包郵的濃香型茶葉產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)。”林毅建說(shuō)。他準(zhǔn)備參加5月上旬舉辦的第十一屆廈門(mén)海峽旅游博覽會(huì)，帶著濃香型鐵觀音代表家鄉(xiāng)參展。
主攻烘焙技藝濃香型屢獲獎(jiǎng)
今年31歲的林毅建，早期在外銷(xiāo)售竹涼席。2000年，他開(kāi)始學(xué)制茶。2002年，他辦茶廠，使用空調(diào)制茶，制作清香型鐵觀音。
一次偶然機(jī)會(huì)，林毅建到安溪，看到當(dāng)?shù)赜械牟柁r(nóng)制茶不需要空調(diào)，殺青、搖青等工序仍保留著原始的方式。林毅建說(shuō)：“這讓我深受啟發(fā)，下決心對(duì)傳統(tǒng)制茶工藝一探究竟。”
在清香型鐵觀音的加工方法基礎(chǔ)上，根據(jù)不同發(fā)酵和烘焙程度，可加工成“濃香型”和“韻香型”。“兩種茶均耐沖泡且各具特色，還解決了常溫保存、運(yùn)輸?shù)入y題，我覺(jué)得市場(chǎng)前景很廣闊。”林毅建說(shuō)。
林毅建漸漸愛(ài)上濃香型鐵觀音，多年的制茶經(jīng)驗(yàn)，加上與各地制茶師傅多次交流，2010年3月，他創(chuàng)辦華安縣南陽(yáng)樓茶業(yè)科技研究所。
從此，他專(zhuān)注于濃香型茶葉烘焙技術(shù)的研發(fā)。在他的品茶室里，三天兩頭都會(huì)組織一些茶商、茶農(nóng)來(lái)斗茶，大家評(píng)茶的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)。
“與機(jī)器烘焙相比，使用古老的焙籠烘焙出的茶葉，熟度好，儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，還告別了傳統(tǒng)制茶需要的空調(diào)、冰柜。”林毅建對(duì)比說(shuō)。
他在沿襲百年烘焙方法基礎(chǔ)上，創(chuàng)新方法將傳統(tǒng)炭火焙籠改造成電爐絲焙籠，再二次烘焙，減少了烘焙過(guò)程中的溫度流失。
2013年，林毅建成立公司時(shí)，已是國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員、國(guó)家高級(jí)加工員，擁有茶園近80畝，年產(chǎn)茶量達(dá)一萬(wàn)多斤。他有一套自己的經(jīng)營(yíng)模式：無(wú)需加盟專(zhuān)賣(mài)店，只要進(jìn)貨5000元以上，便可代理他的茶葉，目前代理商已有20多家。
濃香漸“濃”。林毅建憑借著研制的成果，先后攬獲了首屆中國(guó)世界功夫茶茶王賽濃香型鐵觀音銀獎(jiǎng)、中華海峽兩岸茶葉聯(lián)盟首屆茶王賽鐵觀音優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、2013年兩岸斗茶茶王賽清香型鐵觀音優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、2014年首屆海峽兩岸(安溪杯)茶王賽濃香型鐵觀音優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、第八屆華安縣鐵觀音茶王賽濃香型銀獎(jiǎng)等一系列獎(jiǎng)項(xiàng)。
山區(qū)對(duì)接特區(qū)試水電子商務(wù)
起初，他對(duì)開(kāi)拓電商市場(chǎng)并沒(méi)有信心，“雖然市場(chǎng)大，但是店鋪太多，如何讓消費(fèi)者點(diǎn)進(jìn)你的網(wǎng)店，還有網(wǎng)店品牌的打造等等，這些都是難題。”
有一階段，他朋友的網(wǎng)店，促銷(xiāo)期一天300件左右的發(fā)貨量讓林毅建很是心動(dòng)，但卻被告知這些都是“虧本賺吆喝”的買(mǎi)賣(mài)，這讓林毅建對(duì)電商的營(yíng)運(yùn)模式更是費(fèi)解。
直到今年春節(jié)，林毅建與一位已經(jīng)開(kāi)了4家網(wǎng)店的朋友交流后，才對(duì)電商的營(yíng)運(yùn)模式有了初步的了解。
這位朋友今年29歲，大學(xué)畢業(yè)后在廈門(mén)從事設(shè)計(jì)工作，而后經(jīng)營(yíng)淘寶網(wǎng)店。兩人交流后，發(fā)現(xiàn)彼此的經(jīng)營(yíng)理念也十分合拍。最后他們決定股份合作每人投入20萬(wàn)元，辦淘寶網(wǎng)店。
“廈門(mén)的物流費(fèi)用相對(duì)較低，優(yōu)秀人才多，還比較能留住員工。”林毅建分析說(shuō)。如今，公司在集美區(qū)租了100多平方米作為電商部辦公場(chǎng)所，已有20臺(tái)電腦和7名學(xué)歷較高的員工。
“南陽(yáng)樓是世界文化遺產(chǎn)福建土樓華安大地土群的中的一座樓。前幾年，我成功注冊(cè)‘南陽(yáng)樓’茶葉商標(biāo)，跟土樓可是很有緣哪，公司總部在通往土樓的必經(jīng)之路，設(shè)在鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中心，只要有朋友來(lái)，我都會(huì)帶他們?nèi)⒂^。”林毅建說(shuō)。林毅建希望未來(lái)自己的“南陽(yáng)樓”牌濃香型鐵觀音能夠成為淘寶上獨(dú)樹(shù)一幟的品牌，并為家鄉(xiāng)旅游事業(yè)出一份力。
